Կաթնաշոռից կարող եք եփել շատ տարբեր համեղ ուտեստներ, ներառյալ թխած ապրանքներ: Եթե ունեք հատուկ ձուլվածքներ, պատրաստեք կաթնաշոռային զամբյուղներ և լցրեք դրանք նուրբ նարնջի կրեմով:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 200 գ կաթնաշոռ;
- - 1 ձու;
- - 100 գ կարագ;
- - 100 գ շաքար;
- - 350 գ ալյուր;
- - թեյի գդալ սոդա;
- - մի պտղունց աղ:
- Լրացնելու համար.
- - 200 գ կաթնաշոռ;
- - 1 նարնջագույն;
- - 5 tbsp. թթվասեր;
- - վանիլին `համտեսել;
- - համտեսել շաքար կամ խտացրած կաթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը մի քանի ժամ տաք սենյակում դնել: Երբ այն դառնա փափուկ, կարող եք սկսել պատրաստել կաթնաշոռային զամբյուղներ: Խառնել մի տուփ կաթնաշոռ, կարագ, շաքար, աղ և լցնել 1 ձվի մեջ: Խառնել խառնիչով, մինչեւ որ հարթ ու փափուկ լինի:
Քայլ 2
Սոդան լցնել ալյուրի մեջ և հունցել կաթնաշոռի խմորը: Այն պետք է լինի փափուկ և հնազանդ: Փաթաթեք սննդի թաղանթով և դրեք սառնարան 1 ժամ:
Քայլ 3
Պատրաստեք կաթնաշոռային զամբյուղների միջուկը: Դա անելու համար մաքրեք նարինջը, միևնույն ժամանակ շերտերից հանելով բոլոր սպիտակ ֆիլմերը: Կտրեք նարնջը փոքր կտորների:
Քայլ 4
Կաթնաշոռի երկրորդ փաթեթը թթվասերով հարել, ավելացնել շաքարավազ և վանիլին: Դուք կարող եք փոխարինել շաքարավազը խտացրած կաթով, բայց այս դեպքում դրա քանակը պետք է խստորեն վերահսկվի, հակառակ դեպքում կաթնաշոռով զամբյուղների լցոնումը հեղուկ կլինի, և թխած ապրանքները, պարզվում է, թաց են: Վերջապես ավելացրեք նարնջի շերտերը և նրբորեն խառնեք:
Քայլ 5
Հանեք սառեցված կաթնաշոռի խմորը, գլորում այն բարակ շերտով (1,5 մմ): Ձուլվածքների հատակը յուղով յուղել և խմորը տեղադրել: Տեղադրել նարնջի կաթնաշոռի միջուկը խմորի վրա: Եվ դրեք 200 ° C տաքացրած ջեռոցում: Կաթնաշոռով զամբյուղներ թխել 25-30 րոպե:
