Skones- ը լոնդոնցիների հինգժամյա թեյի հավատարիմ ուղեկիցներն են: Ավանդաբար դրանք պատրաստվում են եռանկյունի տեսքով և օգտագործվում են չամիչով լցոնիչ: Մենք կհեռանանք ավանդույթից. Մեր քերծվածքները կլոր և բանան կլինեն:
Դա անհրաժեշտ է
- 20 կտորների համար.
- - 600 գ ալյուր;
- - 5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - մի քանի պտղունց աղ;
- - 1 թեյի գդալ դարչին;
- - 2 միջին հասուն բանան;
- - 200 մլ ծանր կրեմ;
- - 300 մլ ցածր յուղայնությամբ կաթ կամ կեֆիր;
- - 140 գ շաքարավազ;
- - կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Հացաթխման թերթիկը շարել թխում թղթի վրա:
Քայլ 2
Ալյուրը մաղել մի մեծ տարայի մեջ `աղով, դարչինով, փխրեցուցիչով և շաքարի փոշով: Օգտագործելով հարել, կրկին մանրակրկիտ խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները:
Քայլ 3
Բանանը տրորեք բլենդերով կամ մանրացրեք: Չոր բաղադրիչների խառնուրդում պատրաստեք դեպրեսիա և դրա մեջ լցրեք խյուսը: Խառնել ՝ ուռուցիկ զանգված դարձնելու համար:
Քայլ 4
Ավելացնել սերուցք և կաթ կամ կեֆիր: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և խմորը հավաքեք գնդակի մեջ:
Քայլ 5
Աշխատանքային մակերեսը փոշոտեք ալյուրով և խմորը տեղափոխեք դրան: Պտտեք 2,5 սմ հաստությամբ շերտով, ապակու միջոցով կտրեք շրջանակները և տեղափոխեք դրանք պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Կտրեք կարագը խորանարդի մեջ ՝ ըստ scones- ի քանակի: Յուրաքանչյուր բլիթի վրա դրեք կարագի մի կտոր և դրեք ջեռոցը 20 րոպե: Բնական յոգուրտը կամ խիտ մուրաբան իդեալական ուղեկցորդ կդառնան պատրաստի թխած ապրանքների:
