Շատ առողջ տնական հաց ՝ բանանի և կոկոսի յուրօրինակ համով: Անակնկալ մատուցեք ձեր սիրելիներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 800 գ ամբողջական հացահատիկի ալյուր;
- - 8 գ չոր խմորիչ;
- - 2 tbsp. հեղուկ մեղր;
- - 1 բանան;
- - 1 ձու;
- - մի քանի պտղունց աղ;
- - 400 մլ կոկոսի կաթ;
- - 200 գ կոկոսի փաթիլներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի բաժակ ջուր մի փոքր տաքացրեք և ավելացրեք մեղր և խմորիչ: Խառնել և մի կողմ դնել տաք, առանց նախագծի տեղում խմորիչը «պղպջակելու» համար (ժամանակը կախված կլինի խմորիչի որակից և թարմությունից):
Քայլ 2
Այս պահին օգտագործեք բլենդեր `բանանը տրորելու համար: Ձուն կոտրեք առանձին տարայի մեջ և պատառաքաղով մի փոքր թափահարեք: Ձվի և կոկոսի կաթը ավելացնել բանանին: Խառնել
Քայլ 3
Ալյուրը մի քանի պտղունց աղով մաղել մեկ այլ տարայի մեջ, ավելացնել կոկոսի փաթիլներ:
Քայլ 4
Լցնել չոր բաղադրիչները և խմորիչը բանանի և կոկոսի խառնուրդի կենտրոնում: Լավ խառնել: Մենք այն տարածեցինք ալյուրավորված մակերեսի վրա և խմորը հունցեցինք 10-15 րոպե: Դրանից հետո ծածկեք այն սրբիչով և թողեք, որ մեկ ժամ առաջ գա:
Քայլ 5
Թխելու ամանը շարել մագաղաթով: Համապատասխան խմորը բաժանել 2 մասի և յուրաքանչյուրը հունցել վիճակում և տարածել մագաղաթի վրա: Կրկին ծածկեք սրբիչներով և թողեք երկրորդ անգամ գալ, որպեսզի այն կրկնապատկվի:
Քայլ 6
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Դատարկները մենք ուղարկում ենք տաք վառարան և թխում 30-35 րոպե: Վերեւից կարմրությունը պատրաստակամության նշան է: Հաջորդը, հացը պետք է հանվի բորբոսից և սառեցվի մետաղալարով:
