Չնայած ակնհայտ բարդությանը, խնձորից և աղվափնջիկից վարդերը հեշտությամբ են պատրաստվում, բայց պարզվում է, որ դրանք այնքան համեղ են, որ մատները կսեղմեք: Փորձեք, չեք փոշմանի:
Դա անհրաժեշտ է
- Շերտավոր խմորեղեն - 0,5 կգ;
- Խնձոր խիտ պղպեղով - 3-4 հատ;
- Հատապտուղ ջեմ կամ մեղր - 3 tbsp գդալներ;
- Mերմ ջուր - 1, 5 - 2 tbsp.;
- Կիտրոն - 0,5 հատ;
- Ալյուր - մի բուռ;
- Դարչին - համտեսել;
- Շաքարի փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորը փաթեթից հանեք, դրեք ալյուրավորված սեղանի վրա: Թողնել հալվել 15-20 րոպե:
Քայլ 2
Խնձորները կտրեք սուր դանակով, կտրեք դրանք կիսով չափ և մաքրեք կենտրոնը: Կտրեք շատ բարակ կես օղակների մեջ `մինչև 1,5-2 մմ հաստություն:
Քայլ 3
Լցնել ամբողջ ջուրը բաժակի մեջ և ավելացնել կես կիտրոնից քամած հյութը: Խառնել Խնձորները թաթախեք ստացված օշարակի մեջ: Սա կօգնի նրանց հաճելի թթվասեր ձեռք բերել և հետագայում չսևանալ:
Քայլ 4
4 րոպե խնձորով մի ափսե տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի այն փափկացնի: Հենց որ պտուղները սկսեն հեշտությամբ թեքվել ձեր ձեռքերում ՝ առանց կոտրվելու, դրանք պետք է հանել:
Քայլ 5
Հաջորդը, դուք պետք է հեղուկը քամեք քամոցով և թողեք, որ խնձորը սառչի: Դրանից հետո դրանք մի փոքր մաքրեք բամբակյա սրբիչով կամ թղթե անձեռոցիկներով:
Քայլ 6
Jamեմը դնել բաժակի մեջ, ավելացնել 1 ճ.գ. գդալ ջուր, խառնել մինչեւ հարթ:
Քայլ 7
Խմորը գլորում ենք բարակ շերտով և կտրում 12 ժապավենի: Յուրաքանչյուր շերտի կեսը յուղեք մի փոքր ջեմով: Դրա վրա դրեք մի քանի խնձորի շերտ և շաղ տալ դարչինով:
Քայլ 8
Flatալեք մեկ հարթ տորթ կեսին, ապա գլորում: Հուշը լավ խոնավացրեք ջրով և ամրացրեք այն, որպեսզի թխելու ընթացքում վարդազարդը չբացվի: Նույնը արեք մնացած տորթերի հետ:
Քայլ 9
Վարդերը նրբորեն տեղափոխեք սիլիկոնային ձուլվածքներ և դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: 30 րոպե անց ծածկեք դրանք փայլաթիթեղով և տեղափոխեք դրանք վառարանի միջին դարակից դեպի ստորին: Թխել եւս 15 րոպե:
Քայլ 10
Հանել, ցանել շաքարավազի շաղ տալ, թող փոքր-ինչ սառը և ուտել: Բարի ախորժակ!
