Ինչպես պատրաստել քաղցր գլորում տանը, ոչ բոլորը գիտեն: Իրականում դա բավականին պարզ և արագ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - թխում թերթիկ
- - սկեպուլա
- - սրբիչ
- - ալյուր
- - 2 ձու
- - 5 ճաշի գդալ շաքար
- - թխում թուղթ
- - խաշած խտացրած կաթ
- - աղ
- - 5 tbsp. գդալներ կաթի փոշի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել խառնիչ աման: Վերցրեք ձու, կաթի փոշի, շաքար և պարզապես մի քիչ աղ: Մանրակրկիտ հարեք ամանի մեջ, մինչև որ հարթ դառնա: Ավելացնել մաղած ալյուր: Ձեզ այնքան շատ ալյուր է պետք, որպեսզի խմորը հեղուկ լինի, մոտավորապես `խիտ թթվասերի պես:
Քայլ 2
Նախապես միացրեք վառարանը, որպեսզի տաքանա: Վերցրեք թխում թերթիկ, դրա վրա տեղադրեք հատուկ թխում թուղթ և վրան լցրեք խմորը: Խմորը հավասարապես տարածեք և դրեք ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 3
Երբ տեսնեք, որ տորթը դարձել է կարմրավուն, զգուշորեն հանեք այն վառարանից և անհապաղ սպաթուլայի միջոցով առանձնացրեք այն թխելու թղթից: Դրանից հետո թխում թերթիկը նրբորեն շրջեք դեպի արդեն պատրաստված սրբիչը: Նաև շատ արագ տորթը յուղացրեք միջուկով (խտացրած կաթ, ջեմ, ջեմ) և շատ արագ գլորում գլորում: Որքան արագ եք տորթը դուրս հանում ջեռոցից և յուղում այն, այնքան ավելի լավ և հավասարաչափ այն կվերածվի և կձևավորվի:
Քայլ 4
Այս հունցված խմորը պետք է բավարար լինի 2 տորթի համար: Այնպես որ, նույն բանը արեք երկրորդ տորթի հետ: Այն կարելի է յուղել մեկ այլ միջուկով: Թխելուց հետո թող գլորը սառչի և ներծծվի:
