Այս կանաչ աղցանը կարելի է պատրաստել ինչպես լորի, այնպես էլ հավի ձվի հետ: Ձվից բացի, ուտեստը պարունակում է ընկույզ, ավոկադո և աղցանների խառնուրդ: Սոուսը կարող է լինել ինչպես յուղ, այնպես էլ մայոնեզ:
Դա անհրաժեշտ է
- - պղպեղ - համտեսել;
- - աղ - համտեսել;
- - բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ;
- - ընկույզ (ընկույզ, ընկույզ կամ պնդուկ) - համտեսել;
- - ձու - 5 հատ;
- - ավոկադո - 1 հատ;
- - աղցան խառնուրդ - 1 տուփ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը եփել պինդ խաշած, ապա հովացնել: Դա անելու համար ձվերը տեղադրեք կաթսայի մեջ, ծածկեք սառը ջրով և կրակի վրա դրեք: Երբ ջուրը եռա, եփեք տասը րոպե: Դրանից հետո ձվերը լցրեք սառը ջրով, մաքրեք կեղևից և կտրեք դրանք եռամսյակների: Եթե որոշեք օգտագործել լորի ձու, դրանք ամբողջությամբ լցրեք աղցանի մեջ կամ կիսով չափ կիսեք:
Քայլ 2
Ընկույզները մանրացրեք: Դրա համար դուք կարող եք օգտագործել հավանգ և շղարշ կամ սրբել սրբիչով և գլանափաթեթով: Տապակել մի տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակները, թույլ տապակել դրա մեջ:
Քայլ 3
Ավոկադոյի և աղցանի խառնուրդը փաթեթից ողողեք ջրի մեջ: Թողնել խառնուրդը չորանա, կտրեք ավոկադոն երկայնքով ՝ շրջելով փոսի մեջ: Ավոկադոյի կեսերը գլորեք հակառակ ուղղությամբ `ավոկադոն բացելու համար: Դանակի եզրը զգուշորեն մտցրեք ոսկորի մեջ և հանեք այն: Կտրեք ավոկադոյի խառնուրդը և կտրեք այն փոքր կտորների:
Քայլ 4
Վերցրեք երկու բաժակ բաժակ և սկսեք դրանց վրա աղցան ձևավորել: Սկզբում դրեք աղցանի խառնուրդը, ապա կտրտած ավոկադոն, վերևում `ձվերի կեսը: Ամբողջը շաղ տալ տապակած ընկույզով: Համեմել աղով և սեւ պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 5
Ձվի հետ խոտաբույսերով աղցանի վրա լցնել կարագ կամ մայոնեզ: Կարող եք օգտագործել ցանկացած դուր եկած սոուս: Theառայել պատրաստի ուտեստը սեղանին:
