Կաթնաշոռի սոուսը, պարզվում է, շատ փափուկ է, այն կարող է լինել ցանկացած բուսական աղցանի սոուս: Կարող եք նաև կաթնաշոռի սոուս փռել հացի վրա կամ մատուցել երկրորդ թեթեւ կերակուրների հետ միասին: Ի դեպ, դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել սովորական կաթնաշոռի սոուսը `պատրաստել կոճապղպեղով կամ տոմատի մածուկով:
Fatածր յուղայնությամբ կաթնաշոռի սոուսի բաղադրատոմս
Սա կաթնաշոռի դասական սոուս է, պարզվում է, որ միաժամանակ նուրբ է և կծու (կարող եք ինքներդ ճշգրտել կծու մակարդակը):
Մեզ պետք կլինի.
- 120 գ յուղազերծ կաթնաշոռ;
- 100 մլ բուսական յուղ (ձեր հայեցողությամբ կարող եք թթվասեր կամ սերուցք վերցնել);
- 3 գ սեւ աղացած պղպեղ;
- շաքար, աղ բոլորի համար:
Կաթնաշոռը քսել փայտե գդալով, ավելացնել բուսական յուղ, թթվասեր կամ կաթնաշոռ: Ավելացնել աղ, պղպեղ, շաքար `ըստ ճաշակի, հարել մինչև հարթ: Կաթնաշոռի սոուսը պատրաստ է մատուցել:
Lingonberry կաթնաշոռի սոուսի բաղադրատոմս
Կաթնաշոռի սոուսին կարող եք ավելացնել ցանկացած հատապտուղ, բայց դա հատկապես լավ է համակցվում լինգոնների հետ: Սոուսը հարմար է մսով ուտեստների համար:
Մեզ պետք կլինի.
- 120 գ յուղազերծ կաթնաշոռ;
- 100 մլ թթվասեր;
- 50 գ թարմ կոճապղպեղ;
- շաքարավազ բոլորի համար:
Կաթնաշոռը քսել մաղով, ավելացնել թթվասեր, ավելացնել շաքարավազ, հարել մինչև հարթ: Տեսակավորեք lingonberry- ը, ողողեք, չորացրեք, տրորեք, խառնել կաթնաշոռի հետ, հարել - կստանաք սոուս, որը հետեւողականությամբ հիշեցնում է թթվասերը:
Տոմատի մածուկով կաթնաշոռի սոուսի բաղադրատոմս
Այս սոուսը հիանալի դիվերսիֆիկացնում է ցանկացած ստանդարտ բանջարեղենային աղցան: Այս բաղադրատոմսի համար հարկավոր է վերցնել ոչ թե յուղազերծ կաթնաշոռ, այլ յուղոտ:
Մեզ պետք կլինի.
- 260 մլ կաթ;
- 120 գ ճարպ կաթնաշոռ;
- 5 գ տոմատի մածուկ;
- 3 գ մանանեխ;
- աղ, շաքար:
Կաթնաշոռը տրորել, ավելացնել մանանեխ, աղ, շաքար, խառնել: Լցնել նշված քանակությամբ կաթ, խառնել միատարր վիճակում: Ավելացնել տոմատի մածուկ, կրկին խառնել:
