Բանանի թխվածքաբլիթները տնային տնտեսուհիների շրջանում այդքան էլ սիրված չեն, և բոլորովին ապարդյուն: Այս թեթև, համեղ և բավականին պարզ հյուրասիրությունը կդառնա ձեր սեղանի վրա դրված աղանդեր: Նուրբ թխվածքաբլիթները կարելի է մատուցել ինչպես թեյի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար:
Յուրաքանչյուր տանտիրուհի փորձում է զարմացնել իր հյուրերին նոր ուտեստով կամ խմորեղենով: Գերազանց տարբերակ կլինի բանանի թխվածքաբլիթները, որոնք զարմանալի են ոչ միայն համով, այլև արտաքին տեսքով:
Փքված բանանի թխվածքաբլիթներ
Այս բաղադրատոմսի համար բանանի թխվածքաբլիթները պատրաստվում են փխրուն խմորի հիման վրա: Դրա պատրաստման համար պահանջվում են հետևյալ բաղադրիչները.
- հասած բանան - 1 հատ;
- ցորենի ալյուր - 1 բաժակ;
- կարագ - 100 գ;
- հատիկավոր շաքար - 75 գ;
- վանիլային շաքար - 1 տուփ;
- 9% քացախ - 1 ճաշի գդալ;
- խմորի սոդա - 1/2 թեյի գդալ;
- աղ - 1 պտղունց:
- Բանանի աղանդերի փուլային պատրաստումը սկսվում է հիմնական բաղադրիչների պատրաստումից: Դուք պետք է նախապես կարագ ստանաք, որպեսզի այն դառնա փափուկ:
- Մաքրել բանանը և տրորել այն մինչև հարթ:
- Wheatորենի ալյուրը մաղել խորը ամանի մեջ: Դրան ավելացրեք երկու տեսակի շաքար ՝ կարագ և մի պտղունց աղ: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը մանրակրկիտ հարեք բլենդերով, մինչեւ ստացվի միատարր զանգված:
- Հացահատիկի սոդան մարել 9% քացախով եւ ավելացնել խմորին: Խառնել
- Խառնուրդին ավելացնել պյուրե բանան, մանրակրկիտ հարել բլենդերով:
- Խմորի երկու շերտերը գլորում են: Դրանք փաթեթավորեք պլաստիկ ծածկոցով և դրեք սառնարան 2 ժամ:
- Կտրեք խմորը բարակ շերտերի մեջ:
- Տեղադրել խմորը յուղված թխում թերթիկի վրա: Թխել ջեռոցում 15 րոպե:
Վարսակի ալյուրով բանանի թխվածքաբլիթներ
Վարսակի ալյուրով բանանի թխվածքաբլիթները կարող են հիանալի նախաճաշ լինել, քանի որ դրանք հիանալի հավասարակշռված են և ցածր կալորիականությամբ:
Հիանալի բուժում պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- հավի ձու - 1 հատ;
- 1 հասած բանան;
- վարսակի ալյուր առանց հավելումների - 2 բաժակ;
- վարսակի ալյուր - կես բաժակ;
- քնջութի սերմեր - 1 ճաշի գդալ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- խմորի համար թխում փոշի - 0,5 թեյի գդալ:
- Պատրաստի բանանը տրորեք կարտոֆիլի պյուրեով:
- Կիտրոնի հյութը քամեք: Ավելացրեք այն բանանին:
- Հավի ձուն և բանանը խառնել կիտրոնի հյութի հետ մինչև հարթ: Մանրակրկիտ հարեք բլենդերով:
- Վարսակի ալյուրը մանր կտորների մեջ մանրացրեք բլենդերի մեջ: Խառնել դրանք վարսակի ալյուրի, քնջութի սերմերի և փխրեցուցիչի հետ:
- Միավորել երկու խառնուրդը և խառնել միատարր վիճակում:
- Խմորը ձևավորեք կլոր թխվածքաբլիթի մեջ:
- Տեղադրել կտորը յուղված թխում թերթիկի վրա: Թխել 180 աստիճանով 15 րոպե ջեռոցում:
- Հանգստացեք բլիթներից, շաղ տալ շաքարավազով և մատուցել:
Ազատ թխվածքաբլիթներ մեղրով և բանանով
Մեղրով թխվածքաբլիթները կդառնան ձեր երեխաների ամենասիրած հյուրասիրությունը: Թխվածքաբլիթների յուրահատուկ համն ու փխրուն հյուսվածքը նվաճելու են նույնիսկ իսկական գուրմաներին:
Այս բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ ապրանքները.
- 1 հասած բանան;
- ծաղկի մեղր - 1 ճաշի գդալ;
- ցորենի ալյուր - 100 գ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- կարագ - 200 գ;
- շաքար - 2 ճաշի գդալ;
- խմորի սոդա - 0,5 թեյի գդալ;
- վանիլային շաքար - 2 տուփ:
- Հալեցնել ծաղկի մեղրը ջրային բաղնիքում: Տաք մեղրին ավելացնել երկու տեսակի շաքար:
- Ձուն հարել հարել և ավելացնել մեղրին:
- Բանանը տրորեք պատառաքաղով: Aեծեք բլենդերով մինչև հարթ: Բանանին ավելացրեք քացախով մարված սոդա:
- Մեղրին ավելացրեք բանանի խառնուրդը: Մանրակրկիտ խառնվելու համար:
- Կարագը հալեցնել ջրային բաղնիքում և լցնել խմորի մեջ:
- Wheatորենի ալյուրը մաղել մաղով և աստիճանաբար ավելացնել մեծ մասի: Խմորը հունցել և դնել սառնարան 2 ժամ:
- Խմորը գլորում ենք 1 սմ լայնությամբ բարակ շերտով: Բլիթները կտրում ենք ձևերով:
- Տեղադրել կտորները յուղված թխում թերթիկի վրա: Թխել 190 աստիճանով 12 րոպե:
- Chառայել սառեցված թեյի կամ սուրճի հետ:
Շոկոլադե բանանի թխվածքաբլիթներ
Թխվածքաբլիթների շոկոլադե համը հիանալի կերպով առաջ է քաշում բանանի նուրբ համը: Նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է պատրաստել նման նրբություն:
Այս բաղադրատոմսով շոկոլադե բլիթներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- 1 հասած բանան;
- կակաոյի փոշի - 3 ճաշի գդալ;
- 1 հավի ձու;
- ցորենի ալյուր - 2 բաժակ;
- մայոնեզ - 4 ճաշի գդալ;
- 9% քացախ - 1/2 թեյի գդալ;
- խմորի սոդա - 1/2 թեյի գդալ;
- հատիկավոր շաքար - 200 գ;
- շոկոլադ - 100 գ;
- վանիլային շաքար - 1 տուփ:
- Թխվածքաբլիթի քայլ առ քայլ պատրաստումը պետք է սկսել բաղադրիչները պատրաստելով:
- Հավի ձուն հարել հատիկավոր շաքարով: Խառնուրդին ավելացրեք 9% քացախով մարված սոդա:
- Մանր հասուն բանանը տրորեք: Դրան ավելացնել մայոնեզ և մանրակրկիտ հարել բլենդերով:
- Բանանի խառնուրդը խառնել ձվի խառնուրդի հետ:
- Խմորի մեջ աստիճանաբար լցնել ցորենի ալյուրը և ավելացնել վանիլին:
- Խմորի մեջ ավելացնել կակաոյի փոշի և հարել մինչև հարթ: Խմորը պետք է լինի բավականին խիտ և ամուր:
- Խմորը պետք է գդալով դրվի թխում թերթիկի վրա, քանի որ դրանից հնարավոր չէ ձուլել կաղապարը: Ավելի լավ է թխվածքաբլիթները տեղադրել առնվազն 2 սմ հեռավորության վրա, քանի որ դրանք հետագայում կբարձրանան:
- Թխել թխվածքաբլիթները 15 րոպե տաքացնելով 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
- Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում: Դրան ավելացնել կարագ և հատիկավոր շաքար: Finishedարդարել պատրաստի բլիթները հեղուկ շոկոլադով և ընկույզներով:
Բանանի ընկույզի թխվածքաբլիթներ
Ընկույզի թխվածքաբլիթի տնական բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ նույնիսկ երեխան կարող է կարգավորել այն: Թեթև և համեղ դեսերտը կարող է զարդարանք լինել ցանկացած տոնական սեղանի համար:
Արտասովոր աղանդեր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- 1 հասած բանան;
- վարսակի ալյուր - 100 գ;
- չամիչ - մի փոքր բուռ;
- հեղուկ մեղր - 50 գ;
- ընկույզ - 3 ճաշի գդալ:
- Լվանալ չամիչը և կես ժամ եռացրած ջուր լցնել դրա վրա:
- Տեղադրեք վարսակի ալյուրը բլենդերի մեջ և հարեք մինչև ալյուրը:
- Բանանը տրորեք պատառաքաղով և ավելացրեք վարսակի ալյուրին: Aեծեք բլենդերով մինչև հարթ:
- Խառնուրդին ավելացնել չամիչ: Մանրակրկիտ խառնվելու համար:
- Հալեցնել մեղրը ջրային բաղնիքում և լցնել խմորի մեջ:
- Ընկույզը մաքրեք կեղևից և մանրացրեք դրանք բարակ փշրանքների վիճակում: Դրանք ավելացնել խմորին:
- Նրբաթիթեղ դրեք թխում թերթիկի վրա: Յուղել յուղով: Խմորը գդալով լցրեք դրա վրա:
- Թխել թխվածքաբլիթները 20 րոպե տաքացրած ջեռոցում:
- Առայել տաք վիճակում:
Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ բանանով և կոկոսով
Կաթնաշոռով դասական թխվածքաբլիթները միշտ հրաշալի թեթև դեսերտ են եղել սեղանին մատուցելու համար:
Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- կաթնաշոռ 9% յուղայնությամբ `200 գ;
- հեղուկ մեղր - 1 թեյի գդալ;
- հասած բանան - 1 հատ;
- վարսակի ալյուր - 100 գ;
- կոկոսի փաթիլներ - 2 ճաշի գդալ;
- կաթնային շոկոլադ - 50 գ:
- Կաթնաշոռը մանրացրեք մինչև հարթ:
- Բանանը տրորեք մինչև խյուսը, խառնել կաթնաշոռի հետ:
- Խառնուրդին ավելացնել վարսակի ալյուր և մեղր: Խմորը մանրակրկիտ հունցել և դնել սառնարան 20 րոպե:
- Խմորը գլորում ենք գնդիկների մեջ և գլորում ենք կոկոսի և քերած շոկոլադի մեջ:
- Տեղադրեք բլիթները յուղված թխում թերթիկի վրա: Թխել ջեռոցում `180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե:
- Մնացած շոկոլադը հալեցնել ջրային բաղնիքում: Theածկեք պատրաստի բլիթները շոկոլադե ցանցով:
Ելնելով վերը նշված բաղադրատոմսերից ՝ մենք կարող ենք եզրակացնել, որ սովորական բանանից և մի քանի պարզ բաղադրիչներից, որոնք կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած խոհանոցում, դուք կարող եք պատրաստել հիանալի դեսերտ ՝ գրեթե առանց ջանք գործադրելու: Նման աղանդերը ոչ միայն ցածր կալորիականությամբ կլինի, այլև հիանալի կլինի առողջ սննդակարգի կողմնակիցների համար:
