Օդափոխիչը շատ հարմար սարք է տարբեր ուտեստների արագ պատրաստման համար: Այն հատկապես կդիմի նրանց, ովքեր չեն սիրում շատ յուղոտ սնունդ: Տաք ալիքները հավասարապես բովում են սնունդը ՝ այն ավելի հյութեղ պահելով: Փորձեք եփել օդորակիչում ձուկ: Այն կարելի է տապակել մետաղալարով, թխել խմորով կամ փայլաթիթեղի մեջ:
Սաղմոն աէրո գրիլում
Fatարպոտ և հյութալի սաղմոնը շատ հեշտ է եփել: Հենց օդափոխիչի մեջ է, որ պարզվում է, որ այս ձուկը հատկապես համեղ է: Այն կարելի է թխել փայլաթիթեղի մեջ կամ մետաղալարով: Հիմնական բանը `սաղմոնը լրացնել շատ կիտրոնի կամ կրաքարի հյութով:
Ձեզ հարկավոր է.
- 2 մեծ սաղմոնի սթեյք;
- 2 կիտրոն;
- աղ:
Լվանալ և չորացնել սթեյքերը: Քամեք 1 կիտրոն և լցրեք ձկների վրա: Թող մնա մոտ 30 րոպե: Դրանից հետո աղացրեք սաղմոնը և դրեք օդափոխիչի միջին մետաղալարով: Ձուկը թխել 260 ° C ջերմաստիճանում մոտ 6 րոպե, ապա իջեցնել օդափոխիչի արագությունը և իջեցնել ջերմաստիճանը մինչև 235 ° C և եփել սթեյքերը: Սաղմոնը տեղափոխեք գազարով շարված ափսեներ և կողքին դրեք կիտրոնի կտրված մասերը:
Բանջարեղենով թխած ձողաձուկ
Բանջարեղենով լրացված նիհար կոդը գերազանց դիետիկ սնունդ է: Բանջարեղենի հավաքածուն կարող է փոխվել `ըստ ճաշակի: Որպեսզի ձկները համեղ փխրուն ընդերք ձեռք բերեն, եփեք այն երկու քայլով ՝ նախ տապակելով մետաղալարով, ապա թխելով բուսական ծածկույթի տակ: Desiredանկության դեպքում ցանել քերած պանիրով:
Ձեզ հարկավոր է.
- 500 կոդ ֆիլե;
- 400 գ լոլիկ;
- 2 սոխ;
- 2 խոշոր գազար;
- 1 քաղցր պղպեղ;
- 2 մեխակ սխտոր;
- 1 tbsp. մի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- աղ;
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ:
Լվանալ կոդ ֆիլեը, չորացնել, խոզանակ ձիթապտղի յուղով երկու կողմերից, համեմել աղով և պղպեղով: Ձուկը դրեք օդապակու միջին դարակին և թխեք 260 ° C և օդափոխիչի բարձր արագությամբ: Կծկված կոդուկը տեղադրեք ջեռոցակայուն ամանի մեջ:
Պղպեղ, մաքուր միջնապատերից և սերմերից, կտրեց շերտերով: Սխտորն անցեք մամուլով, կտրեք սոխը բարակ օղակների մեջ: Գազարը քերել, եռացրած ջրով լցնել լոլիկի վրա, հանել մաշկը, կոպիտ մանրացնել պղպեղը: Կաթնաշոռի ֆիլեի վրա սոխ ու սխտոր դնել, վերևում գազար և պղպեղ դնել, ամեն ինչ ծածկել լոլիկի շերտով: Համեմեք աղով և պղպեղով և դրեք ձեր Airfryer- ի միջին մետաղալարով: Թխել ուտեստը 20 րոպե 260 ° C ջերմաստիճանում և օդափոխիչի բարձր արագությամբ:
Թրթնջուկ թթվասերի մեջ
Այս բաղադրատոմսի համաձայն եփած ձկն ունի նուրբ, համեղ ընդերք:
Ձեզ հարկավոր է.
- 400 գ սրբիչ ֆիլե;
- 100 մլ թթվասեր;
- 1 թեյի գդալ չոր մաղադանոս
- աղ;
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ:
Թթվասերը խառնել աղի, թարմ աղացած սեւ պղպեղի և չոր մաղադանոսի հետ: Լվանալ սրվիչը, չորացնել թղթե սրբիչով: Խոզանակեք յուրաքանչյուր կտոր թթվասերի խառնուրդով և ձկները տեղադրեք օդափոխիչի միջին մետաղալարով: Թխել սրվիչը 10 րոպե 190 ° C և օդափոխիչի միջին արագությամբ: Դրանից հետո բարձրացրեք ջերմաստիճանը 220 ° C և թխեք ձկներին ևս 5 րոպե: Flառայել սրվիչը կանաչ աղցանով կամ կարտոֆիլի պյուրեով:
