Դդմի շիլա պատրաստելու վերաբերյալ շատ հետաքրքիր տատանումներ կան: Դուք կարող եք շիլա թխել կաթսաների մեջ ՝ ստանալով շատ անուշաբույր և համեղ ուտեստ: Դդմի շիլան ցածր կալորիականությամբ է, ուստի այն կատարյալ է, եթե հետեւում եք ցանկացած սննդակարգի:
- երեք հարյուր գրամ դդմի պղպեղ;
- կես բաժակ բրինձ;
- բեկոն 150 գրամ;
- երեք ճաշի գդալ շաքար (ճաշի գդալ);
- վաթսուն գրամ կարագ;
- պարմեզան պանիր 50 գրամ;
- մեկ պտղունց աղ:
Պատրաստում
Դդումը մաքրվում է կեղեւից և կտրվում խորանարդի մեջ: Տապակել մանր թակած սոխը մինչև թափանցիկ, ավելացնել դդմի կտորներ և եփել, երբեմն խառնելով, հինգ րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք բանջարեղենի արգանակ և համեմունքներ:
Եռացնել, ծածկել և եփ գալ տասը րոպե, մինչև փափուկ: Բրինձը եռացնում են առանձին, լվանում և նետում քամոցով: Բեկոնի կտորները տապակվում են չոր տապակի մեջ: Դդմի մեջ ավելացվում է բրինձ, այնտեղ են դնում նաև քերած պարմեզան և թակած մաղադանոս: Վերեւից խառնել և փխրուն բեկոն տարածել և մատուցել:
- երեք հարյուր գրամ դդմի պղպեղ;
- կես բաժակ բրինձ;
- կես բաժակ կորեկ;
- մեկ լիտր կաթ;
- երեք ճաշի գդալ շաքար (ճաշի գդալ);
- հիսուն գրամ կարագ;
- մեկ պտղունց աղ:
Պատրաստում
Հացահատիկը մանրակրկիտ լվանալ և դնել բորբոսի հատակին: Դդմի միջուկը քերել վերևից շատ կոպիտ քերիչով, մի փոքր մանրացնել: Դրանից հետո տարածեք բրնձի հաստ շերտ: Բոլոր բաղադրիչները թափվում են կաթով: Ավելացնել աղ, շաքար, վրան կարագի կտորներ դնել: Coverածկեք և դրեք 180 ժամ տաքացրած ջեռոցում մեկ ժամով:
