Մակարոնները ֆրանսիական ավանդական բազմագույն մակարոններ են: Այս համեղ վերաբերմունքը թխելու մի քանի բաղադրատոմսեր կան:
Դա անհրաժեշտ է
- Թխվածքաբլիթների համար ՝
- - 400 գ շաքարավազ;
- - 6 ձվի սպիտակուց;
- - 1 կաթիլ սննդի ներկ (կանաչ, դեղին, շագանակագույն, վարդագույն);
- - 250 գ աղացած նուշ;
- - աղ;
- Կրեմի համար.
- - 1 tbsp. մի գդալ սերուցք;
- - 240 գ կարագ;
- - 1 թեյի գդալ ելակի ջեմ;
- - 350 գ շաքարի փոշի (ավազ);
- - 1 թեյի գդալ կակաո;
- - 1 թեյի գդալ պիստակ;
- - 1 թեյի գդալ կիտրոնի համ.
- - 1 թեյի գդալ վանիլ;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Beեծեք սպիտակները մինչեւ փափկեցրեք, ավելացրեք կարագի շաքարավազը և հարեք մինչև հարթ: Վարկը ավելացնել աղացած նուշը, նրբորեն խառնել:
Քայլ 2
Theանգվածը բաժանեք 4 մասի ՝ յուրաքանչյուր մասին ավելացնելով տարբեր սննդամթերքի գույնի կաթիլ:
Ներարկիչը (պայուսակը) լցնելուց հետո թխվածքաբլիթները դրեք թխում թերթիկի վրա, որը նախկինում ծածկված էր մոմաթղթով:
Թխվածքաբլիթները թող մնան 30 րոպե, մինչև բլիթների վերևը մի փոքր կարծրացվի: Թխել 15 րոպե 170 ° C ջերմաստիճանում: Պատրաստի բլիթները սառեցրեք թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 3
Պատրաստել կարագի կրեմ. Փափկեցրած կարագը հարել շաքարի փոշիով, ավելացնել վանիլին, սերուցք:
Քսուքը բաժանեք 4 հավասար մասերի և պատրաստեք 4 տեսակի միջուկներ. Առաջին մասում ավելացրեք 1 թեյի գդալ ջեմ, երկրորդում `աղացած պիստակ, երրորդում` կիտրոնի համ, չորրորդում `կակաո:
Քայլ 4
Հավաքեք երկշերտ թխվածքաբլիթներ. Պատրաստեք ելակի կրեմի շերտով վարդագույն մակարոններ, պիստակով կանաչ, կակաոյի կրեմով շագանակագույն և կիտրոնի շերտով դեղին:
