Կաղամբի կոտլետները էժան և պարզ ուտեստ են, որոնք կարող են ծառայել որպես կողմնակի ուտեստ մսի համար, կամ որպես անկախ ուտեստ: Ավելին, նման կոտլետները կարող են այլընտրանք դառնալ մսի և ձկան տորթերի համար:
Դա անհրաժեշտ է
500 գրամ կաղամբ, 1 ձու, 2 ճաշի գդալ սեմինա, 50 միլիլիտր կաթ, 1 ճաշի գդալ ալյուր, 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 2 ճաշի գդալ հացի փշրանքներ, աղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը տաքացրեք և վրան լցրեք սեզոն: Ակտիվացրեք և թողեք նստենք 10 րոպե:
Քայլ 2
Կաղամբը մանր կտրատել, դնել ամանի մեջ և ծածկել աղած եռացող ջրով: Մի քանի րոպե անց ջուրը ցամաքեցրեք և մի փոքր ճզմեք կաղամբը:
Քայլ 3
Կաղամբին ավելացրեք հացահատիկային աղ, ձու և ալյուր: Լավ խառնել:
Քայլ 4
Խառնուրդից պատրաստեք կոտլետներ և գլորեք պաքսիմատի մեջ: Տապակել բուսական յուղով երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույն (2-3 րոպե): Առայել թթվասերով:
