Կոնվեկցիոն վառարանը իսկական հրաշք վառարան է, որում, տաք օդի միատարր փչելու շնորհիվ, սնունդը շատ ավելի արագ է եփվում: Դրանում կարող եք պատրաստել ուտեստների լայն տեսականի ՝ լինի դա տապակ, թխած բանջարեղեն, տարբեր խմորեղեն կամ քյաբաբ: Փորձեք հավի ծխել օդափոխիչի մեջ, դուք կզարմանաք արդյունքից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 հավի դիակ;
- - աղ;
- - եղնիկի տաշեղներ;
- - փայլաթիթեղ;
- - օդափոխիչ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Օդափոխիչ սարքում հավի ծխելու համար ձեզ հարկավոր չէ բարդ սարքեր: Բավական է պատրաստել եղնիկի տաշեղներ, որոնց շնորհիվ հավը ձեռք կբերի արտասովոր բույր և համ:
Քայլ 2
Հավի դիակը լվանալ և ներսից և դրսից աղով քսել: Տեղադրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ և դրեք սառնարան առնվազն 6 ժամ: Կարող եք դա անել գիշերը, իսկ առավոտյան սկսել հավի ծխել, կամ առավոտյան կատարել այդ մանիպուլյացիաները (ամեն ինչի համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը 5 րոպե), և աշխատանքային օրվանից հետո սկսեք պատրաստել:
Քայլ 3
Տեղադրեք փայլաթիթեղի մի կտոր օդորակիչի ցածր քերելին և դրա վրա դնել հավը: Տեղադրեք փայտե ծածկերը բարձր մետաղալարով դարակի վրա:
Քայլ 4
Օդափոխիչը տեղադրեք բարձր արագության և 250 աստիճանի ջերմաստիճանի վրա: Տապակել հավը տասը րոպե: Դրանից հետո ջերմաստիճանը իջեցրեք 160-150 աստիճանի և թխեք ևս 40 րոպե: Ապխտած հավը պատրաստ է, եթե նրա մաշկը ձեռք է բերում գեղեցիկ շոկոլադե երանգ, եթե այն դեռ դեղնավուն է, դրեք այն եւս 10-15 րոպե: Dishաշատեսակը կարելի է մատուցել տաք կամ սառը:
