Թերեւս թխած հավով ոչ մեկին չես զարմացնի: Եվ ի՞նչ կլինի, եթե դուք պատրաստեք նոր նրբագեղ բաղադրատոմսով ուտեստ սոյայի սոուսի և աղանդերի գինու մարինադում և այն թխեք բանջարեղենի հետ միասին ժամանակակից խոհանոցային սարքում `օդափոխիչ:
Դա անհրաժեշտ է
- Serառայում է 4:
- - 500 գ հավի ֆիլե;
- - 1 ճաշի գդալ աղանդերային գինի;
- - 1 թեյի գդալ շաքար;
- - 2 թեյի գդալ օսլա;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս;
- - 1 գազար;
- - 50 գ թարմ կամ սառեցված սունկ;
- - 3 ճաշի գդալ ծաղկակաղամբ ծաղկաբույլեր;
- - 3 ճաշի գդալ բրոկկոլի;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գազարները մաքրել և քերել: Կլպել և մանրացնել սխտորը նույնպես: Եփել սունկը (շամպինիոն, ոստրե սունկ, մեղր սունկ, պոչին և այլն) և կտրել փոքր կտորների:
Քայլ 2
Միավորել և խառնել բոլոր պատրաստված բանջարեղեններն ու սնկերը: Խառնուրդին ավելացնել շաքար, գինի, սոյայի սոուս, ծաղկակաղամբ և բրոկկոլի: Համեմել պղպեղով և աղով `ըստ ճաշակի: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Հավի ֆիլեը կտրեք մասերի: Յուրաքանչյուրը թաթախեք օսլայի մեջ և տեղադրեք պատրաստված խառնուրդի մեջ: Ամեն ինչ դրեք սառնարանում մոտ 1 ժամ:
Քայլ 4
Միսը լավ մարինացնելուց հետո անմիջապես անցեք օդափոխիչի մեջ պատրաստելուն: Յուրաքանչյուր մասը պատրաստեք առանձին: Պոկեք փայլաթիթեղի մի կտոր: Տեղադրել բանջարեղենը մեջտեղում, և մի կտոր թթու ֆիլե այս հոյակապ բանջարեղենային բարձի վրա: Փայլաթիթեղը փաթաթեք այնպես, որ հյութը դուրս չգա:
Քայլ 5
Փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված միսը տեղադրեք Airfryer- ի ցածր դարակին և տապակեք մեծ արագությամբ 180 աստիճանով 20 րոպե:
