Paraնեբեկ է անունը ծնեբեկ սեռի բազմամյա խոտաբույսերի երիտասարդ կադրերին: Այս բույսի ավելի քան 200 տեսակ կա, որոնցից մի քանիսը ուտելի են և մշակվում են որպես բանջարեղեն: -Ածր կալորիականությամբ և հեշտությամբ մարսվող ծնեբեկը հարուստ է բազմաթիվ սննդանյութերով, ուստի սննդի մեջ այս բանջարեղենի կանոնավոր օգտագործումը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում առողջության վրա:
Վիտամիններ և հանքանյութեր ծնեբեկի մեջ
Paraնեբեկը պարունակում է մեծ քանակությամբ հզոր բնական հակաօքսիդիչներ `բետա-կարոտին (պրովիտամին A), տոկոֆերոլ (վիտամին E) և ասկորբինաթթու (վիտամին C): Բացի այդ, ծնեբեկը հարուստ է թիամինով (վիտամին B1), ռիբոֆլավինով (վիտամին B2), ֆոլաթթվով (վիտամին B9), նիասինով (վիտամին PP) և վիտամինանման նյութով խոլին: Paraնեբեկը կազմող օգտակար հանածոների շարքում կա զգալի քանակությամբ կալիում, ֆոսֆոր, երկաթ, մանգան, պղինձ, սելեն, ինչպես նաև կալցիում, մագնեզիում, ֆտոր և ցինկ:
Ծնեբեկի օգտակար հատկությունները
Paraնեբեկում պարունակվող հակաօքսիդիչ վիտամինների մեծ չափաբաժինները դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը, բարձրացնում մարմնի պաշտպանությունը, բարելավում մաշկի վիճակը և կանխում անոթներում խոլեստերինի կուտակումները ՝ դրանով կանխելով աթերոսկլերոզի առաջացումը:
Asնեբեկի օգուտները պայմանավորված են նաև B- բարդույթի բազմազանությամբ: Վիտամին B1- ը կարեւոր դեր է խաղում նյութափոխանակության գործընթացներում, նպաստում է սրտանոթային, նյարդային և մարսողական համակարգերի բնականոն գործունեությանը: Վիտամին B2- ը, ինչպես թիամինը, պահանջվում է նյութափոխանակության գործընթացների հաջող ընթացքի համար, բացի այդ, այն աջակցում է մաշկի և լորձաթաղանթների առողջությանը: Վիտամին B9- ն անհրաժեշտ է նոր բջիջների ստեղծման և զարգացման համար, ուստի ֆոլաթթուն հատկապես կարևոր է պտղի ներարգանդային զարգացման ընթացքում և վաղ մանկության շրջանում:
Vitնեբեկի մաս կազմող վիտամին PP- ն բարելավում է արյան անոթներում արյան միկրո շրջանառությունը, իջեցնում խոլեստերինը և մասնակցում սպիտակուցների և ճարպերի նյութափոխանակությանը: Իսկ ծնեբեկի մեջ պարունակվող խոլինը բարերար ազդեցություն ունի հիշողության և նյարդային համակարգի վրա, նորմալացնում է ճարպերի և խոլեստերինի նյութափոխանակությունը, պաշտպանում է լյարդը ճարպակալումից և կարգավորում ինսուլինի մակարդակը:
Հանքային նյութերը, որոնք հարուստ են ծնեբեկով, ունեն բարդ բարենպաստ ազդեցություն մարմնի վրա: Կալիումը բարելավում է սրտի աշխատանքը և հեռացնում մարմնի ավելցուկային հեղուկը. կալցիումը, ֆոսֆորը և ֆտորը ուժեղացնում են ոսկորները և ատամի էմալը. երկաթը, մագնեզիումը և մանգանը մասնակցում են արյունաստեղծման գործընթացներին. և ցինկը, պղինձը և սելենը պահանջվում են բազմաթիվ հորմոնների և ֆերմենտների սինթեզի համար:
Բացի վիտամիններից և հանքանյութերից, ծնեբեկը պարունակում է յուրահատուկ նյութ ասպարագին, որը բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտի և երիկամների աշխատանքի վրա: էստրոգենի նման իզոֆլավոններ, որոնք նորմալացնում են կանանց հորմոնալ տատանումները. սապոնիններ, որոնք նոսրացնում են շնչառական տրակտը. և կումարին, որը կանխում է արյան հյուսվածքի առաջացումը:
Anyանկացած բանջարեղենի նման, ծնեբեկը նույնպես առողջ մանրաթելերի աղբյուր է, որը բարելավում է սննդի մարսումը, բուժում է աղիքային միկրոֆլորան, հեռացնում թունավոր նյութերը մարմնից և արագացնում հագեցածությունը:
