Beակնդեղը հիմնական վիտամին պարունակող բանջարեղեններից մեկն է: Այն հարուստ է նյութերով, որոնք մարդուն անհրաժեշտ են մարմնի լիարժեք գործունեության համար: Որպեսզի ճակնդեղը չկորցնի իր օգտակար հատկությունները, կարևոր է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ պահել դրանք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Երկար ժամանակ ճակնդեղը պահպանելու համար հարկավոր է դրանք պատշաճ պատրաստել: Հավաքեք զով եղանակին, բայց միայն սառնամանիքից առաջ: Փորելուց հետո արմատները դրսում թողեք, որ չորանան: Հողը ճակնդեղից մաքրեք, բայց երբեք մի լվացեք: Տեսակավորել արմատային բանջարեղենը: Մի փորձեք վնասված բանջարեղեն պահել: Հեռացրեք գագաթները ՝ մանրակրկիտ կտրելով դրանք ՝ թողնելով մոտ 1 սանտիմետր ցողուն: Կարևոր է, որ այն ճակնդեղի խոնավությունը չի ներծծում: Դրանից հետո արմատները թողեք լավ օդափոխվող տարածքում և թող լավ չորանան:
Քայլ 2
Այժմ պատրաստեք ճակնդեղի պահեստ `նկուղ կամ նկուղ: Հիմնական բանը այն է, որ մութ է `օդի օպտիմալ ջերմաստիճանը +7 աստիճան: Բացի այդ, հնարավորինս ապահովեք սենյակում նվազագույն օդի փոխանակումը: Մի պահեք բանջարեղենը բնակարանում, հակառակ դեպքում դրանք արագորեն կվատանան:
Քայլ 3
Պատրաստեք ճակնդեղի պահեստային տարածքը: Դա անելու համար վերցրեք ավազը, որը նախկինում արևի տակ չորացրեց: Լրացրեք այն մի մեծ տուփի ներքեւի մասում, զգուշորեն դրեք արմատային բանջարեղենը վերևում և շաղ տալ նրանց փոքր քանակությամբ նույն ավազով: Պահպանման այս մեթոդը պահպանում է բավարար խոնավություն և կանխում բորբոսի և փտածության առաջացումը, որոնք բերքի փչացման հիմնական պատճառներն են:
Քայլ 4
Բացի այդ, բանջարեղենի որակը կախված է ոչ միայն պահպանման եղանակից և պայմաններից, այլ նաև նրանից, թե որքանով եք ճիշտ վերահսկում բերքը: Համոզվեք, որ ճակնդեղը ստուգեք առնվազն ամիսը 2 անգամ, տեսակավորեք դրանք, շաղ տալ ավազով և կտրել նոր հայտնված գագաթները: Եթե հանկարծ նկատում եք փտել, արմատային բերքը սրբել չոր լաթով, շաղ տալ կավիճով կամ մշակել հեղուկ կավով և թող չորացնել: Եթե հետևեք այս բոլոր առաջարկություններին, ապա ճակնդեղը փրկելու հնարավորություն ունեք մինչև հաջորդ բերքը:
