Citիտրուսների բույրը Նոր տարվա մշտական ազդարարիչն է: Եվ այս մրգերի հիման վրա պատրաստված ուտեստները տոնի զգացողություն են հաղորդում տոնի մեկնարկից շատ առաջ: Այս նրբություններից մեկը նարնջի մարինադում թխած հավի ազդրերն են: Եվ եթե ուզում եք մի փոքր խնայել, ապա նման վերաբերմունքը մեղք չէ Ամանորի սեղանին մատուցելը: Ի վերջո, այն տպավորիչ է թվում և զարմանալի համ ունի:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ազդրեր (կամ հարվածային գործիքներ, կարող եք տեսականի վերցնել) - 1,5 կգ;
- - նարինջ - 4 հատ;
- - հեղուկ մեղր - 100 գ;
- - սխտոր - 4 մեխակ;
- - սոյայի սոուս - 5 tbsp. լ.
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - աղ;
- - բուսական յուղ - մի քանի ճաշի գդալ;
- - Rosemary - մի քանի մասնաճյուղ (ըստ ցանկության);
- - թխում ուտեստ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ազդրերը ողողեք հոսող ջրի տակ և մանրակրկիտ չորացրեք: Վերցրեք երեք նարինջ և օգտագործեք հյութեղացուցիչ կամ ձեռքը դրանցից հյութը քամելու համար:
Քայլ 2
Եկեք պատրաստենք հավի մարինադ: Դա անելու համար նարնջի հյութը լցրեք առանձին ամանի մեջ, ավելացրեք սոյայի սոուս, մեղր, մի քանի պտղունց սեւ պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի: Կլպեք սխտորը, կտրեք բարակ շերտ և տեղափոխեք համեմված նարնջի հյութ: Ամեն ինչ լավ խառնեք միասին:
Քայլ 3
Թխել տապակի մեջ լցնել բուսական յուղ: Տեղադրեք հավի ազդրերը դրա մեջ և լիովին թափեք պատրաստի նարնջի մարինադը: Եվ այնուհետև աշխատանքային կտորը ծածկեք սննդի թաղանթով կամ փայլաթիթեղով և դրեք սառնարանում 2-3 ժամ:
Քայլ 4
Երբ հավը մարինացվի, հանել տապակը սառնարանից: Մնացած նարնջը կտրեք 0,5 սմ հաստությամբ շրջանակների և դրեք վերևում. Յուրաքանչյուր ազդրի վրա մեկական շրջանակ:
Քայլ 5
Միացրեք վառարանը, ջերմաստիճանը դնելով 180 աստիճան: Երբ բավականաչափ տաք է, հավի ազդրի տապակը տեղադրեք մեջը և թխեք 1 ժամ: Այս ընթացքում անհրաժեշտ է ձևը 2-3 անգամ հանել և թափել մսի վրա գաղտնի հյութով, որպեսզի հավը ավելի լավ հագեցած և հյութեղ լինի:
Քայլ 6
Պատրաստի ուտեստը հանեք վառարանից: Տոնի ընթացքում դուք կարող եք բոլոր ազդրերը նարինջների հետ միասին տեղադրել մեծ ափսեի վրա և զարդարել խնկունի ճյուղերով: Առայել տապակած կարտոֆիլով և կանաչ ոլոռով:
