Հյուրերին մեր երեկույթին հրավիրելիս միշտ մեր առջև հարց է առաջանում. Ինչպե՞ս զարմացնել մեր ընկերներին այս անգամ: Առաջին հերթին սեղանին ցուցադրվում են բոլոր տեսակի աղցաններն ու նախուտեստները: Նախուտեստները կարելի է փոխարինել տարբեր միջուկներով սենդվիչներով: Փաստորեն, խորտիկները կազմող բոլոր բաղադրիչները կարող ենք դնել տափակ կտոր հացի վրա: Սենդվիչները ափսեից վերցնելն ավելի հարմար է, նրանք կարծես հեքիաթային վերաբերմունք լինեն, որը դուք իսկապես ցանկանում եք փորձել: Սեղանի վրա պայծառ, բերանի խոռոչի բուտերբրոդները, անկասկած, կգրավեն հյուրերի ուշադրությունը, և շատ ժամանակ չի ծախսվի:
Դա անհրաժեշտ է
- Հիմնական ապրանքներ
- կարագ
- պանիր, ձու
- կանաչիներ
- հաց
- սունկ
- պահածոյացված վարունգ
- կարկանդակ
- արքայախնձոր
- թարմ լոլիկ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կանեփներ պաթեով
Ձեզ հարկավոր է.
Կրեկեր 24 հատ
Լյարդի կարկանդակ 240 գ.
Եփած ձու 5-6 հատ:
Թթու վարունգ 3 հատ:
Լոլիկ 6 հատ:
Խոռոչի ձիթապտուղ 12 հատ:
1. Կլպած խաշած ձվերն ու լոլիկները, կտրեք շերտ: Ձու եփել եռացող ջրից առնվազն 7 րոպե հետո, դրանք պետք է պինդ եփվեն: Ձիթապտուղները կիսով չափ կտրեք:
2. Վարունգ պահածոներ, անձեռոցիկով չորացրեք, մանր խորանարդի մեջ կտրեք, ապա խառնեք լյարդի կարկանդակի հետ:
3. Վերցրեք կլոր կոտրիչ, մի փոքր ավելի մեծ, քան ձուն և լոլիկը: Պատրաստի խառնուրդը և վարունգը դրեք կոտրիչի վրա, շերտը պետք է լինի մոտ 5-6 մմ:
4. Կարկանդակի շերտի վրա դրեք եռացրած ձվի շրջան, վերևում մի փոքր աղելով, ապա լոլիկով և ձիթապտղի կեսերով `2 հատ, կանաչ հազարի ճյուղ:
5. Խոհարարության ժամանակը կտեւի ընդամենը 15 րոպե: Ապրանքների կազմը մեզ հաճելի համ է խոստանում:
Քայլ 2
Արքայախնձոր սենդվիչ
4 ծառայության համար ձեզ հարկավոր է.
Wheորենի հաց 4 կտոր
Խոզի մսով աղացած 4 շերտ
Արքայախնձոր 6 շերտ
Կոշտ պանիր 4 կտոր
Կարագ 20 գր.
1. Համոզվեք, որ չորացրեք նույնիսկ հաց կտորներ: Վերեւը յուղով յուղեք: Կարագը հյութեղություն կավելացնի պանրի մսի կտորին:
2. Մենք հաջորդաբար յուրաքանչյուր տոստ ենք դնում `մսի, արքայախնձորի և պանրի կտորներ:
3. Թխել բուտերբրոդը, մինչեւ պանիրը սկսի հալվել, անմիջապես հանել այն միկրոալիքային վառարանից կամ վառարանից: Գլխավորը `գերբացահայտվելը:
4. Մատուցելիս պարզեք արքայախնձորի մնացած կտորները, մաղադանոսի ճյուղերը, կետչուպը: Խոհարարության ժամանակը ընդամենը 15-20 րոպե է:
Քայլ 3
Սնկով սենդվիչ
4 ծառայության համար ձեզ հարկավոր է.
Ռեյի հաց 8 կտոր
Թթու շամպինիոն, ամբողջ 200 գր:
Կարագ 80 գր.
Սոխ 1 գլուխ
Թթվասեր 3 tbsp. գդալներ
Եփած ձու 2 հատ:
Միջին խնձոր 1 հատ:
Լոլիկ 2 հատ:
Փորված սալորաչիր 4 հատ:
1. Հաց կտորները տարածեք բարակ, հավասար շերտ կարագով:
2. Սունկը և սոխը մանր կտրատել, խաշած ձվերը մանր կտրատել, խնձորը մաքրել կեղևից և միջուկը հանելուց հետո կտրել փոքր խորանարդի: Ավելացնել թթվասեր և խառնել մինչև հարթ: Թողեք մի քանի ամբողջական սունկ ՝ բուտերբրոդից վերև զարդարելու համար:
3. Ստացված զանգվածը հավասար շերտով դնել հացի կտորների վրա:
4. Վերեւում մենք յուրաքանչյուր սենդվիչ հերթով դասավորում ենք լոլիկի շրջանակով, կես սալորաչիրով, սնկով և խոտաբույսերով:
Այս սենդվիչների պատրաստման ժամանակը մի փոքր ավելի երկար է, քան նախորդները ՝ մոտ 20 րոպե:
Քայլ 4
Մինի սենդվիչներ պանրով
Վերցրեք հետևյալ ապրանքները 4 բաժնի համար
Աշորայի կամ ցորենի հաց 8 կտոր
Վերամշակված պանիր 100 գ:
Կարագ 100 գր.
Կլպած դդում 100 գ:
Աղացած սեւ պղպեղ, կիտրոն ՝ զարդարելու համար:
1. Դդումը կտրեք բարակ կտորների մեջ, մի փոքր ջրով եփեք մինչև քնքուշ, մոտ 15-20 րոպե: Ստացված զանգվածը սրբել մաղով:
2. Կարագը և պանիրը շփեք միջին քերիչի վրա: Դդմի խյուսը ավելացնել պանիրին կարագով, պղպեղով և լավ խառնել:
3. Հացի կտորներ, մանր ադամանդներով կտրատած, 3-4 մմ շերտով յուղել, եփած զանգված: Decարդարեք ձիթապտուղներով, կիտրոնի կտորներով և խոտաբույսերով: Մեկ մատուցմամբ կստացվի 2 լոզուն հաց:
Խոհարարության ժամանակը 30 րոպե:
Քայլ 5
Տաք ավոկադո սենդվիչ
2 ծառայության համար ձեզ հարկավոր է.
Wheորենի հաց 2 կտոր
Ապխտած հավի ֆիլե 1 հատ:
Ավոկադո հատ:
Կանաչ սոխ 10 գ
Քերած պինդ 15 գ.
Աղացած սեւ պղպեղ, դեկորատիվ բույսեր
1. Հավի ֆիլեը և ավոկադոն կտրեք բարակ կտորների մեջ: Նյութի մանր կտրատեք սոխը:
2. Հավի ֆիլեը դրեք ցորենի հացի պատրաստված շերտերի վրա, ապա դրեք ավոկադոյի շերտերը: Այն ամենը ցանել թակած սոխով, պանիրով, մի փոքր պղպեղով:
3. Մենք սենդվիչները թխում ենք նախօրոք տաքացրած ջեռոցում 240 աստիճանով մոտ 1-2 րոպե: Վերևից քերած պանիրով ցրված գեղեցիկ կեղև է ստեղծվում:
4. Մատուցելիս զարդարեք խոտաբույսերով:
Խոհարարության ժամանակը 20 րոպե:
