Կարդացեք ՝ ավելին իմանալու մասին, թե ինչպես պատրաստել հապալասի համեղ կեքս: Կատարյալ խմորեղեն երեկույթի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 240 մլ հասարակ մածուն
- 1 մեծ ձու, թույլ ծեծել
- 1/4 բաժակ (60 մլ) եգիպտացորենի յուղ
- 1/2 թեյի գդալ վանիլին
- 2 բաժակ (260 գ) ալյուր
- 1/2 բաժակ (100 գ) սպիտակ շաքար
- 1 թեյի գդալ թխում փոշի
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 100 գ թարմ կամ սառեցված հապալաս
Հրահանգներ
Քայլ 1
Համոզվեք, որ պատրաստելու համար ունեք բոլոր բաղադրիչները: Նախապես հարեք մեկ ձու մինչև թույլ փրփրացող:
Ovenեռոցը տաքացրեք 190 ° C- ով:
Քայլ 2
Միացրեք մի փոքր ամանի մեջ մածուն, ձու, կարագ և վանիլին: Կտորները ամբողջությամբ լուծարելու համար օգտագործեք հարել:
Քայլ 3
Քամել ստացված զանգվածը, ավելացնել ալյուրը, շաքարը, փխրեցուցիչը, սոդան և աղը:
Քայլ 4
Ստացված զանգվածին ավելացրեք մածուն և մանրակրկիտ խառնեք, բայց մի ծեծեք: Պետք է խմորի խմոր ունենաք:
Քայլ 5
Ստացված խմորին նրբորեն ավելացրեք հապալաս `համոզվելով, որ հատապտուղների ամբողջականությունը պահպանված է:
Քայլ 6
Լրացրեք թխում ամանը 1/3 ամբողջությամբ ստացված զանգվածով: Եթե ձուլ չունեք, պարզապես փոքր գնդիկներ կազմեք և դրեք դրանք թխում թերթիկի վրա ՝ նախապես յուղելով այն կարագով:
Քայլ 7
Թխել ջեռոցում 15-20 րոպե: Անհրաժեշտ է, որ խմորը հեղուկ չդառնա, կարող եք ստուգել կեքսների պատրաստակամությունը `դրանցից մեկը պատառաքաղով ծակելով: Եթե այն մաքուր դուրս եկավ, ուրեմն ձեր cupcakes- ները պատրաստ են:
Քայլ 8
Սառեցրեք կեքսերը 5 րոպե ծառայելուց առաջ: Իդեալական թեյի համար: Առաջարկվում է մատուցել շաքարի փոշու հետ:
