Սմբուկը առողջ բանջարեղեն է, որը կարող է օգտագործվել շատ տարբեր համեղ պատրաստելու համար: Միկրոալիքային վառարանում բանջարեղենը եփում են 5-10 րոպե և համեղ են: Սմբուկները կարելի է թխել միկրոալիքային վառարանում ամբողջությամբ, կտրել կտորների մեջ կամ կտրել դրանք «ակորդեոնի» մեջ և լցոնել:
Դա անհրաժեշտ է
սմբուկ, պանիր, աղ, մայոնեզ, համեմունքներ, սխտոր, լոլիկ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ամբողջ սմբուկը թխելու համար վերցրեք «կապույտը», դրանից հանեք կանաչ գագաթը, մի կողմում դանակով կատարեք խորքային ծակոցներ: Տեղադրեք սովորական ափսեի վրա ծակոցները ներքև և միկրոալիքային վառարանում 6-8 րոպե 100% հզորությամբ: «Կապույտը» պետք է լինի փափուկ: Կտրեք պատրաստի սմբուկը և թույլ տվեք, որ հեղուկը թափվի:
Քայլ 2
Պատրաստեք միկրոալիքային վառարանում թխած սմբուկից բերանը ջրող խավիար, որը լավ է որպես բուտերբրոդների սփրեդ և սառը նախուտեստ և մսի կողմնակի ուտեստ: Պատրաստի բանջարեղենը մաքրեք և մանրացրեք բլենդերի մեջ, ավելացրեք սխտոր (2 մեխակ), կոշտ պանիր (30 գ), մայոնեզ (3 ճաշի գդալ), անանուխ և ռեհան ՝ համտեսել և ամեն ինչ մանրակրկիտ հարել բլենդերի մեջ: Խավիարը պատրաստ է:
Քայլ 3
Խոտաբույսերով սմբուկով նախուտեստը կծու համ ունի: Պատրաստեք թխած սմբուկը կտորների, ճզմեք սխտորը (1 մեխակ) մամլիչով և ավելացրեք սմբուկին, դրեք ձեր նախընտրած թակած կանաչիները, սոյայի սոուս (2 թեյի գդալ), բուսական յուղ (2 թեյի գդալ), պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, մի կաթիլ կիտրոնի հյութ: Խառնել Կտրեք 2 լոլիկ շերտերի վրա, խորտիկ դրեք դրանց վրա, շաղ տալ քնջութի սերմերով: Առայել հարթ ափսեի մեջ:
Քայլ 4
Միկրոալիքային վառարանում լոլիկով սմբուկ պատրաստել կարելի է արագ և հեշտությամբ: Պատրաստեք մեկ սմբուկ. Լվացեք, կտրեք բարակ շերտ, աղ և թողեք 30 րոպե: Այս պահին քերել պանիրը (100 գ) և սխտորը (2-3 մեխակ) և միավորել դրանք: Desiredանկության դեպքում ավելացնել մայոնեզ: Լվանալ սմբուկները, չորացնել, տապակել արեւածաղկի ձեթով (100 գ) և դնել անձեռոցիկի վրա ՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար: Կտրեք լոլիկները շերտերի մեջ: Վերցրեք հարթ ափսե, դրեք սմբուկի կտորները, վերևում դրեք լոլիկը, թույլ աղ և պղպեղ, շաղ տալ պանրի խառնուրդով և դնել միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե: Սմբուկն ու պանիրը պատրաստվում են նույն կերպ: Խոզանակ տապակած սմբուկները պանրի և մայոնեզի խառնուրդով, գլորում ենք գլանափաթեթներ և թխում միկրոալիքային վառարանում:
