Տորթեր պատրաստելիս թողնել խմորի կտորներ կամ զարդանախշեր ՝ տորթի մակերեսին զարդեր պատրաստելու համար: Պատկերացրեք և քանդակեք խմորից տարբեր կերպարներ, զարդարեք խմորեղենները զարդանախշերով, որպեսզի պատրաստի տորթը հաճելի լինի աչքին:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Խմորի նախշեր
- դանակ
- պատառաքաղ
- ձու
- շաքարավազ
- թարմ հատապտուղներ
- ժելե տորթի համար
- խառնիչ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Decարդարել տորթի եզրերը:
Խմորը տարածեք փխրեցուցիչի վրա այնպես, որ խմորի եզրերը հավասարվեն թխում ամանի եզրին: Սեղմեք պատառաքաղի տափակ օղերը խմորի վրա այնպես, որ ստանաք ակոսավոր եզրագիծ:
Քայլ 2
Decարդարել խմորի գրություններով:
Քերծվածքներից խմորի կտորներ կտրեք, մատներով հարթ տերևներ կազմեք: Դանակի ծայրով նկարեք երակները:
Տերևները կարող են օգտագործվել փակ կարկանդակի գագաթը զարդարելու կամ բաց կարկանդակի եզրին դնելու համար:
Քայլ 3
Խմորի կտորներից գլորում ենք երեք երկար և բարակ դրոշակ: Հյուսեք նրանց: Տեղադրեք pigtail- ը տորթի մակերեսին:
Խմորը բարակ շերտով գլորեք, դրանից կտրեք նեղ շերտերով: Վերցրեք միանգամից երկու շերտերը և ոլորեք դրանք լարերի մեջ:
Այլընտրանքորեն, շարեք շերտերը բաց տորթի գագաթին ՝ ցանց ստեղծելու համար:
Քայլ 4
Ձևավորեք խմորի կտորների մի փունջ:
Գլորում ենք խաղողի չափի խմորի փոքր գնդիկների մեջ: Ballsածկված տորթի գագաթները խաղողի խոզանակի նման տարածեք: Պատրաստեք մի փոքրիկ պոչ, որին կպցրեք խմորի երկու թերթ:
Քայլ 5
Anարդարել բաց հատապտուղով կամ կաթնաշոռով կարկանդակը հարած սպիտակուցային կույտով:
Սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից: Սպիտակները հարիչով հարեք մինչև փափկեցրեք, ավելացրեք հատիկավոր շաքար, շարունակեք ծեծել մինչև բարձր գագաթները:
Կարկանդակը պատրաստ լինելուց հինգ րոպե առաջ հանեք այն վառարանից, սպիտակուցի զանգվածը տարածեք մակերեսի վրա, դրեք ջեռոցում, որպեսզի սպիտակուցները կարմրեն:
Քայլ 6
Բիսկվիթը զարդարեք թարմ հատապտուղներով:
Պատրաստի բիսկվիթի վրա դրեք թարմ ազնվամորի, հապալաս և ելակ: Որպեսզի հատապտուղները փայլուն պահեն և տորթի մակերեսը չկտրեն այն կտրելիս, տորթի վերևը ծածկեք տորթի ժելեով:
Տորթի ժելեի տոպրակը լուծեք սառը ջրի մեջ: Կրակի վրա դնել, եռացնել: Հատապտուղները հավասարապես լցնել կարկանդակի մակերեսին տաք ժելեով:
