Գիհու և խնկունիով սաղմոնով զարդարի համար հարմար է երիտասարդ կարտոֆիլը, որը նախ պետք է եփել, այնուհետև մի փոքր թխել կարագով և սխտորով: Այս սաղմոնը լավ է համակցվում նաև խաշած ծնեբեկի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - 1, 2 կգ սաղմոնի ֆիլե;
- - 50 մլ ձիթապտղի յուղ;
- - 50 գ կարագ, թարմ խնկունի, գիհու հատապտուղներ;
- - 2 կիտրոն;
- - աղ, սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրել մագաղաթը թխում թերթիկի վրա, շաղ տալ ձիթապտղի յուղով, վերևում դնել մի քանի կտոր կարագ, շաղ տալ պղպեղով և աղով: Դրեցրեք մանրացված գիհի հատապտուղներով, քերած կիտրոնի համով և խնկունի թարմ տերևներով:
Քայլ 2
Լվանալ սաղմոնի ֆիլեը, դնել թխում թերթիկի վրա: Ֆիլեը մի փոքր կտորների մի կտրեք - եփեք այն մեկ կտորով: Ֆիլեը շաղ տալ պղպեղով և աղով `ըստ ճաշակի: Ավելացրեք գիհու հատապտուղներ, համ և խնկունի: Շաղ տալ ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի հյութով: Վերեւից մի քանի փոքր կտոր կարագ դրեք:
Քայլ 3
Պատրաստեք գիհով և խնկունիով սաղմոն 15-20 րոպե տաքացնելով 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Hotառայել տաք ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ `ձեր նախընտրած կարտոֆիլով կամ ծնեբեկով, կարող եք փորձել նման սաղմոնի համար պատրաստել մեկ այլ կողմնակի ուտեստ, օրինակ` խաշած բրինձ:
