Ինչպե՞ս հավ պատրաստել: Սովորաբար այն թխում են ջեռոցում կամ տապակում տապակի մեջ: Միսը հյութեղ ու անուշաբույր դարձնելու համար ուտեստը պատրաստելիս անհրաժեշտ է օգտագործել լրացուցիչ բաղադրիչներ: Սա պահանջում է սխտոր, խոտաբույսեր և սպիտակ կիսաքաղցր գինի: Այս բաղադրիչները հավին կտան անհավանական համ: Միայն բույրը կարող է շրջել ցանկացած գուրմանի գլուխը:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի 1 կգ
- - սպիտակ գինի 250 մլ
- - սոխ 150 գ
- - սխտոր 4 մեխակ
- - ուրց 5 ճյուղ
- - ռեհան
- - բուսական յուղ
- - աղ եւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք սոխը և կտրեք մեծ շերտերով:
Քայլ 2
Կտրեք սխտորը շերտերի մեջ:
Քայլ 3
Հավը կտրեք երկայնքով կրծքի երկայնքով, լվանալ և չորացնել: Դիակը քերել համեմունքներով, աղով և սեւ պղպեղով: Թողնել մարինացվի 15-20 րոպե:
Քայլ 4
Սոխը և սխտորը միասին տապակել մի քանի րոպե բուսական յուղի մեջ:
Քայլ 5
Հավը դնել տապակի մեջ և տապակել այն երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դա կտեւի մոտ 15-20 րոպե:
Քայլ 6
Մեղմորեն լցնել սպիտակ գինին տապակի մեջ: Մենք շարունակում ենք հավի խառնուրդը յուրաքանչյուր կողմում եւս 10-15 րոպե:
Քայլ 7
Ռեհանը կոպիտ մանրացրեք: Այն ավելացրեք ուրցի հետ միասին տապակի մեջ, փակեք կափարիչը և եփեք մոտ 7 րոպե: Chickenանկացած կողմնակի ուտեստի հետ միասին կարող եք սեղանին մատուցել հավի միս:
