«Lakomka» կարկանդակը մեր ընտանիքի ամենասիրված կարկանդակն է: Դա արվում է բավականաչափ արագ և ուտում նույնիսկ ավելի արագ: Ես ուզում եմ ձեզ հետ կիսվել այս «Գուրմանի» բաղադրատոմսով:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմոր:
- - 4 ձու;
- - 1 բաժակ շաքար;
- - 1 բաժակ ալյուր;
- - 2 խնձոր;
- - սալոր;
- - խաղող;
- - կիտրոն;
- - բուսական յուղ:
- Լրացում:
- - 250 գ կաթնաշոռ;
- - 250 գ կարագ;
- - 8 tbsp. լ ալյուր;
- - 1 ձու;
- - 0.5 բաժակ շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խառնիչով հարել ձվերը մինչ փափկանալը ՝ աստիճանաբար ավելացնելով շաքար և ալյուր: Խմորը ստացվում է խիտ թթվասերի պես: Խնձորը պետք է նախապես պատրաստել ՝ լվանալ և կտրել բարակ շերտ. Խնձորի մթագնումից խուսափելու համար դրանք վերևում եմ կիտրոնի հյութով շաղ տալ:
Քայլ 2
Սալորն ու խաղողը առանձնացրեք սերմերից: Ես թխում թերթիկը յուղում եմ արեւածաղկի ձեթով, այն ցողում եմ եգիպտացորենով և խմորի մի մասը լցնում մեջը, տարածում պտուղներն ու հատապտուղները, մնացած խմորի վրա լցնում վերև: Ես թխում եմ 20-25 րոպե: 200 աստիճանով:
Քայլ 3
Տորթը զարդարելու համար ես կաթնաշոռ եմ քսում կարագով և շաքարով: Արդյունքում զանգվածին ավելացնում եմ ձու և ալյուր: Սովորաբար ես այն դարձնում եմ հետևողականություն, որպեսզի այն հեշտությամբ տեղավորվի եփման ներարկիչի մեջ: Cakeարդարեք տորթը ամբողջովին թխելուց հետո: Հետո նորից դրեցի ջեռոցը, 10 րոպե: - իսկ տորթը պատրաստ է:
