Ոչ ոք չպետք է հրաժարվի Maslenitsa- ի տոնակատարությունից: Նույնիսկ նրանք, ովքեր հետեւում են իրենց կազմվածքին: Տոնի հիմնական ավանդական ուտեստը նրբաբլիթն է, որը չի կարելի անվանել դիետիկ բուժում: Այնուամենայնիվ, նրբաբլիթները, որոնք չեն վնասի ձեր կազմվածքին, առասպել չեն, այլ իրականություն: Այսպիսով, ինչպե՞ս եք դրանք պատրաստում:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսենք ալյուր ընտրելուց: Մենք ակնհայտորեն չպետք է հրաժարվենք առաջին դասարանի ցորենից. Դա նրբաբլիթներին տալիս է հատուկ համ և քնքշություն: Այնուամենայնիվ, այն պետք է զտվի մեկ այլ ալյուրով, կոպիտ և առողջարար: Խմորի համար խառնուրդի համամասնությունները `1: 1:
Քայլ 2
Պետք է ընտրել յուղազերծված կաթ: Այն կարող է նաև փոխարինվել կեֆիրով, սակայն դրա յուղայնությունը նույնպես չպետք է գերազանցի 1,5 տոկոսը: Փոքր գաղտնիք. Կաթի ճարպն ու խտությունը «նոսրացնելու» համար դրան մի քիչ շողշողացող ջուր լցրեք: Սա նաև նրբաբլիթները կդարձնի ավելի փափուկ և քնքուշ:
Քայլ 3
Մի օգտագործեք ամբողջական ձու, քանի որ դեղնուցը պարունակում է խոլեստերին, որը, ինչպես հայտնի է, խցանում է արյան անոթները և վնասակար է սրտի և ձևի համար: Հետեւաբար, թողեք միայն սպիտակուցները: Եթե ընդհանրապես ձու չեք ուզում օգտագործել, բանանի կեսը տրորեք, դրա ազդեցությունը խմորի համար նույնքան «բռնող» կլինի, որքան ձվերը:
Քայլ 4
Նրբաբլիթները տապակել մի փոքր յուղով:
Քայլ 5
Որպես միջուկ օգտագործեք թարմ հատապտուղներ և մրգեր, յուղազերծ թթվասեր: Կարող եք ավելացնել համեղ համեմունքներ, որոնք հայտնի են ճարպերը այրող և նյութափոխանակությունը խթանող հատկություններով, ինչպիսին է դարչինը:
