Օգտագործելով պանիր, հավի լյարդ և մակարոնեղեն ՝ կարող եք պատրաստել աներևակայելի համեղ ուտեստ ՝ կաթսա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1/2 կգ ցանկացած մակարոնեղեն;
- - 300-400 գ հավի լյարդ;
- - 1 հատ համակարգիչ: սոխ;
- - 1 tbsp. մի գդալ ալյուր;
- - 1/2 բաժակ կաթ;
- - 50 գ կարագ;
- - 2 tbsp. հացի փշրանքների գդալներ;
- - 2 հավի ձու;
- - 50 գ կոշտ պանիր;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - աղ (ավելացնել համտեսել);
- - մի պտղունց աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի լյարդը լվանալ և չորացնել: Դրանից հետո կտրեք այն փոքր կտորների: Նույնը արեք սոխի հետ ՝ մաքրելով այն:
Քայլ 2
Լցնել բուսական յուղը նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Տապակել լյարդն ու սոխը 5 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:
Քայլ 3
Ալյուրի հերթն էր: Ավելացրեք այն տապակի մեջ և ամեն ինչ լավ խառնեք:
Քայլ 4
Հաջորդ քայլը տապակի մեջ լցնել 1/2 բաժակ կաթ: Ավելացնել պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի:
Քայլ 5
Մեզ պինդ պանիր է պետք: Քսել այն կոպիտ քերիչով:
Քայլ 6
Եկեք իջնենք հիմունքներին: Պատրաստեք մակարոնեղեն այնպես, ինչպես սովորաբար պատրաստում եք: Մակարոնեղենը կարող է լինել ցանկացած տեսակի: Եփելուն պես թող ավելցուկային ջուրը ցրվի ՝ մակարոնեղենը նետելով քամոցի մեջ:
Քայլ 7
Տապակած տապը յուղել յուղով և այնտեղ մակարոնեղենի շերտ դնել: Տապակած լյարդը սոխով դրեք դրանց վրա:
Քայլ 8
Ձվերը և կոշտ պանիրը նետեք խորը ամանի մեջ և դրեք սոխի և լյարդի շերտի վրա:
Քայլ 9
Կաթնաշոռը ցանել հացաթխման փշրանքներով և ծածկել քերած կարագի շերտով:
Քայլ 10
Անհրաժեշտ է 15 րոպե եփել ուտեստը 200 աստիճան ջերմաստիճանում: Տապակը պետք է կարմրի:
Քայլ 11
Wishանկության դեպքում ուտեստը կարող եք զարդարել խոտաբույսերով կամ կանաչ սոխով: Մակարոնեղենը, հավի լյարդը և պանրի կաթսաները պատրաստ են:
