Ֆոսֆորը մարդու համար անհրաժեշտ քիմիական տարր է, որը մասնակցում է մարմնի կենսական շատ գործընթացներում: Առանց դրա անհնար է նորմալ բջիջների աճ, առողջ ոսկորների և ատամների ձևավորում: Այդ պատճառով չափազանց կարևոր է մարմնում ժամանակին լրացնել ֆոսֆորի հավասարակշռությունը: Եվ դա անել կօգնի սովորական սնունդը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերամշակված պանիրը պարունակում է ամենաշատ ֆոսֆորը: Այս ապրանքի միայն 100 գ-ը մարմնին կապահովի 600 մգ ֆոսֆոր, ինչը մարդու օրվա պահանջարկի մոտավորապես կեսն է: Մյուս կաթնամթերքը նույնպես հարուստ է այս տարրով, հատկապես ֆետա պանիրը, ամբողջական և խտացրած կաթը, ճարպային կաթնաշոռը և կարագը:
Քայլ 2
Ֆոսֆորը առկա է նաև ձկների մեջ. Փրփրոց, թյունոս, ձիու սկումբրիա, սկումբրիա, թառափ, սարդին, կապելին, հալոցք, պոլոկ և այլն: Այս նյութը պարունակվում է ծովախեցգետնի, կաղամարի և խեցգետնի մսի մեջ: Այս ապրանքները հարուստ են նաև այլ հետքի տարրերով, վիտամիններով և եթերային թթուներով, ուստի դրանք պետք է ներառվեն սննդակարգում, առնվազն շաբաթը մի քանի անգամ: Բացի այդ, դրանց մեջ պարունակվող ֆոսֆորը ամենից լավ է ներծծվում մարմնի կողմից:
Քայլ 3
Լոբազգիների մեջ կա նաև շատ ֆոսֆոր ՝ ոլոռ, լոբի, լոբի, ոսպ, սոյա: Այնուամենայնիվ, դրանց մեջ պարունակվող տարրը բավականին թույլ է ներծծվում մարմնի կողմից, հետեւաբար, նշված բոլոր ապրանքները պատրաստելուց առաջ պետք է ներծծվեն ջրի մեջ: Դրան շնորհիվ, ի դեպ, նրանք շատ ավելի արագ են պատրաստում:
Քայլ 4
Ֆոսֆոր կարող եք ստանալ նաև կարմիր և սպիտակ մսից, լյարդից, սնկից կամ ձվից: Այս տարրը հանդիպում է նաև բանջարեղենի, օրինակ ՝ ծաղկակաղամբի, բողկի, նեխուրի, սպանախի, վարունգի մեջ: Ահա թե ինչու ֆոսֆորի ամենօրյա պահանջը, որը տատանվում է 1200-ից 1800 մգ, հեշտությամբ կարող է բավարարվել, եթե լավ եք սնվում:
Քայլ 5
Բացի այդ, ֆոսֆորը պարունակվում է թեփի, ցորենի սերմերի կամ վարսակի ալյուրի մեջ: Այս մթերքները հատկապես օգտակար են նախաճաշին, քանի որ դրանց մեջ պարունակվող ֆոսֆորը օգնում է մարմնին ստանալ անհրաժեշտ էներգիան սնունդից: Օգտակար է ժամանակ առ ժամանակ վարսակի ալյուրին կամ մուսլին ավելացնել մի բուռ տարբեր ընկույզներ, որոնք նույնպես պարունակում են ֆոսֆոր:
Քայլ 6
Այս նյութի մի փոքր քանակ կա կոշտ ցորենի մակարոնեղենի մեջ: Օգտակար է նաև այն ժամանակ առ ժամանակ սննդակարգ մտցնելը: Ֆոսֆորը նույնպես պարունակվում է սխտորի, եգիպտացորենի և չրերի մեջ:
Քայլ 7
Դիետան կազմելիս պետք է հաշվի առնել այն փաստը, որ կենդանական ծագման արտադրանքներից ֆոսֆորը կլանվում է 95% -ով, իսկ բուսական արտադրանքներից `առավելագույնը 60% -ով: Հետեւաբար, բուսական դիետայի կողմնակիցները պետք է իրենց սննդակարգ ներմուծեն ավելի շատ լոբազգիներ, ֆոսֆորով հարուստ բանջարեղեն, ձավարեղեն և ընկույզ: Հակառակ դեպքում, մարմնում կարող է լինել այս տարրի դեֆիցիտ, որը վտանգավոր է ոսկրային հյուսվածքների ականազերծման, ռախիտի առաջացման, պարոդոնտալ հիվանդության և մտավոր և ֆիզիկական գործունեության նվազման պատճառով:
