Գաղտնիք չէ, որ համեղ պաղպաղակ կարելի է պատրաստել տանը: Սա այն է, ինչ ես առաջարկում եմ ձեզ անել: Ահա իտալական շոկոլադե պաղպաղակի բաղադրատոմսը: Կարծում եմ ՝ ձեզ դուր կգա:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ - 6 բաժակ;
- - մուգ շոկոլադ - 340 գ;
- - շաքար - 1 բաժակ;
- - ձվի դեղնուց - 12 հատ;
- - կակաոյի փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բավականին մեծ կաթսա վերցնելով, դրա մեջ դրեք հետևյալ բաղադրիչները. Նախապես մի քիչ հարած ձվի դեղնուցներ, ինչպես նաև հատիկավոր շաքար և 3 բաժակ կաթ: Խառնուրդը վառարանի վրա դնելուց հետո տաքացրեք այն ՝ մանրակրկիտ հարելով, մինչև զանգվածը սկսի խտանալ:
Քայլ 2
Կրակից կաթի և դեղնուցի խիտ խառնուրդը կրակից հանելուց հետո խառնել հետևյալ բաղադրիչներին. Մնացած 3 բաժակ կաթը և մուգ շոկոլադի կեսը, որը նախկինում մանրացրել էին քերիչով կամ կոտրել շատ փոքր կտորների: Ակտիվացրեք ամեն ինչ, մինչ ստացված զանգվածը ունենա միատարր հետեւողականություն: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ կաթը պետք է լցվի աստիճանաբար, ոչ թե միանգամից:
Քայլ 3
Ձևավորված շոկոլադե զանգվածը տեղադրեք սառնարանում սառեցման համար: Այն կարելի է նաև հովացնել սառույցի վրա դնելով:
Քայլ 4
Մուգ շոկոլադի մնացորդները մանր քերիչով քսելուց հետո ավելացնել դրանք հիմնական ամրացված զանգվածին: Everythingիշտ խառնեք ամեն ինչ, ապա ստացված խառնուրդը տեղափոխեք համապատասխան ուտեստ և ուղարկեք սառնարան: Ապագա բուժումը խառնեք յուրաքանչյուր 30 րոպեն մեկ 3-4 ժամ:
Քայլ 5
Servingառայելուց առաջ պատրաստի աղանդերը վերեւ ցանել կակաոյի փոշիով: Իտալական շոկոլադե պաղպաղակը պատրաստ է:
