Լցոններ պելմենի համար. 7 տարբերակ

Լցոններ պելմենի համար. 7 տարբերակ
Լցոններ պելմենի համար. 7 տարբերակ

Video: Լցոններ պելմենի համար. 7 տարբերակ

Video: Լցոններ պելմենի համար. 7 տարբերակ
Video: ՊԵԼՄԵՆԻ․ Դիտեք պելմենիների պատրաստման ամենահամեղ, հեշտ և արագ եղանակը Пельмени Pelmeni Xohanoc.am 4K 2024, Երթ
Anonim

Պելմենիներն անփոփոխ ժողովրդականություն են վայելում ցանկացած տանը: Դրանք այնքան համեղ են, որ անհապաղ անհետանում են ափսեներից: Պելմենիները կարող են պատրաստվել հետագա օգտագործման համար և օգտագործել տարբեր լցոնումներ:

Թխվածքներ պելմենի համար. 7 տարբերակ
Թխվածքներ պելմենի համար. 7 տարբերակ

Բոլոր լցոնումներում ընտրեք բաղադրիչները ՝ ըստ ճաշակի, հիմնվելով առկա ապրանքների վրա:

Կաթնաշոռով աղով լցոնում: Վերցրեք թարմ կաթնաշոռ, դրան ավելացրեք հում ձու, թակած սոխ, աղ, պղպեղ, մի փոքր փափկացրած կարագ, լավ խառնեք միջուկը: Քանդված թարմ սամիթը կարող է ավելացվել կաթնաշոռի աղի միջուկին:

Քաղցր կաթնաշոռի միջուկ: Կտրել հում ձուն կաթնաշոռի մեջ, ավելացնել շաքարավազը, մի փոքր վանիլին, կարագ, մի գդալ թթվասեր, ամեն ինչ խառնել: Քաղցր կաթնաշոռի միջուկին կարող եք ավելացնել դարչին, լվացված շոգեխաշած չամիչ կամ քերած խնձոր: Կաթնաշոռը կարող է նախապես սրբվել մաղով:

Ձկան լցնում: Վերցրեք ցանկացած աղացած ձուկ, աղ, պղպեղ, ավելացրեք հում կամ տապակած սոխ, ձու: Աղացած ձկներին կարող եք ավելացնել քերած հում կարտոֆիլ:

Կարտոֆիլի լցնում սոխով և սնկով: Կլպած կարտոֆիլը եռացնել, պատրաստել խիտ պյուրե կարտոֆիլ, աղ: Նյութի մանր թակած սոխը և նախապես խաշած սունկը տապակել բուսական յուղի մեջ: Ավելացրեք դրանք կարտոֆիլի պյուրեով, խառնեք: Կարտոֆիլի միջուկին կարող եք ավելացնել թակած սամիթ կամ մաղադանոս:

Կաղամբի լցնում: Նյութի մանր կտրատել թարմ կաղամբը, տապակել բուսական յուղի մեջ `մանր կտրատած սոխի հետ միասին: Կարող եք օգտագործել լվացված թթու կաղամբը: Կաղամբի միջուկին կարելի է ավելացնել մանր կտրատած խաշած ձու կամ խաշած սունկ:

Հում կարտոֆիլի լցնում: Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը: Կտրել շատ փոքր խորանարդի մեջ, ավելացնել թակած սոխ, աղ, սեւ պղպեղ: Լցնելը տեղափոխեք քամոց, որպեսզի ավելցուկային հեղուկը չորանա:

Berry լցնում: Վերցրեք ցանկացած թարմ հատապտուղ (առանց խոռոչի կեռաս, ելակ, ազնվամորի, ցախկեռաս, սեւ հաղարջ և այլն), տեսակավորեք, ողողեք, ավելացրեք շաքար և մի փոքր ալյուր, շփեք ամանի մեջ, ցամաքեցրեք հյութը:

Խորհուրդ ենք տալիս: