Ձիթապտուղը պարունակում է չհագեցած ճարպաթթուներ և շատ օգտակար է սրտի և արյան անոթների համար: Հասած մուգ ձիթապտուղները, ինչպես նրանց անվանում են նաև, հարուստ են բիոֆլավոնոիդներով: Իսկ ձիթապտղի գրեթե բոլոր տեսակները պարունակում են վիտամիններ և հանքանյութեր: Բայց սննդի արդյունաբերությունը կարող է փչացնել նաև այս ապրանքը: Ինչպե՞ս գնել արհեստականորեն հասած ձիթապտուղներ, որոնք գրեթե ոչ մի օգտակար բան չեն պարունակում:
Դա անհրաժեշտ է
Հրահանգներ բանկայի վրա ձեր ասած լեզվով, մի փոքր ուշադրություն
Հրահանգներ
Քայլ 1
Արհեստականորեն հասած ձիթապտուղները ձեռք են բերվում ուժեղ ալկալային լուծույթով թրջելու միջոցով: Որպեսզի պտուղները մթեն, քիմիկոսները թթվածին են անցնում լուծույթի միջով: Իսկ ձիթապտղի նոր գույնը ամրագրված է երկաթի գլյուկոնատով: Այս բոլոր մանիպուլյացիաները արտադրանքը վնասակար են դարձնում երիկամների և լյարդի համար, հատկապես մեծ քանակությամբ օգտագործման դեպքում: Ձիթապտղի արհեստականորեն հասուն չլինելու երաշխիքը բանկայի մեջ գրված է «օրգանական» և պտուղների անհավասար գույնը: Եթե մակագրություն չեք գտնում, ուշադիր կարդացեք կազմը:
Քայլ 2
Փնտրեք E 579 կամ սեւ գլյուկոնատ: Եթե այն այնտեղ է, ապա ձիթապտուղները պետք է մթնել են ալկալիների և թթվածնի ազդեցության տակ: Սև գլյուկոնատը օգտագործվում է բացառապես նոր գույնը ամրագրելու համար: Այս քիմիական նյութը այլ հատկություններ չունի:
Քայլ 3
Ուշադրություն դարձրեք ձիթապտղի ինքնարժեքին: Շատ էժան ապրանքը չի կարող բնական ծագում ունենալ: Ձիթապտուղը ավանդական եղանակով մարինացնելու համար դրանք 6 ամիս ներծծվում են աղաջրում, և միայն դրանից հետո փաթեթավորվում են բանկաների մեջ:
