Տոմատը ամենամյա խոտաբույս է, որը հարազատ է Հարավային Ամերիկային և աճեցվում է որպես բանջարեղեն: Այս մշակույթի պտուղները, որոնք կոչվում են լոլիկ, ունեն ոչ միայն հաճելի համ, այլև շատ օգտակար հատկություններ:
Լոլիկը հարուստ է հանքանյութերով և վիտամիններով: Դրանք պարունակում են կալիում, երկաթ, ցինկ, մագնեզիում, կալցիում, ֆոսֆոր, տանձիկ, խնձոր, կիտրոնաթթու, վիտամիններ B, E, A, վիտամին C- ի և լիկոպենի մեծ խտություն: Այս բաղադրության շնորհիվ լոլիկը օգտակար է սրտի նորմալ գործառույթը պահպանելու և սրտանոթային հիվանդությունները կանխելու համար, ամրացնում է ոսկորները, նպաստում մաշկի և մազերի բջիջների աճին, օգտագործվում է սակավարյունության համար և ունի հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային ազդեցություն:
Քանի որ թարմ լոլիկն ունի բալաստի նյութերի բարձր կոնցենտրացիա, պտուղները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում աղեստամոքսային տրակտի գործունեության վրա: Բացի այդ, թարմ լոլիկը սպառվելիս կարող է իջեցնել արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակը:
Լոլիկի քաղվածքը (այսինքն ՝ տոմատի մածուկը, տոմատի հյութը) ազդում է արյան թրոմբոցիտների վրա ՝ կանխելով դրանց կուտակումները, ինչը կարող է լինել սրտի կաթվածի գերազանց կանխարգելում:
Բացի այդ, լոլիկն ունի լիկոպենի ամենաբարձր կոնցենտրացիան: Վերջին ուսումնասիրություններում պարզվել է, որ, ինչպես ֆոսֆորը և կալցիումը, այն ազդում է ոսկրերի առողջության վրա: Բացի այդ, դա նվազեցնում է քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը և կանխում օստեոպորոզի զարգացումը:
Միեւնույն ժամանակ, հաճելի կլինի իմանալ, որ լոլիկի օգտակար հատկությունների մեծ մասը չեն վերանում ջերմային բուժումից հետո: Սա թույլ է տալիս այս բանջարեղենից կերակուրների լայն տեսականի ստեղծել, վայելել դրա համը և միևնույն ժամանակ բարելավել ձեր առողջությունը `իր արժեքավոր հատկությունների շնորհիվ:
Չնայած օգտակար հատկությունների ցուցակին, լոլիկը կարող է որոշակի պայմաններում վնաս պատճառել: Այսպիսով, լոլիկը չպետք է օգտագործվի, եթե ունեք ալերգիա, արթրիտ, հոդատապ, երիկամների և լեղապարկի խնդիրներ, գաստրիտ, ստամոքսի խոցեր, ինչպես նաև պանկրեատիտի և այրոցքի սրացման ժամանակ: Սրա պատճառը որոշ թթուների և հատկապես օքսալաթթվի մեջ է, որը կարող է խաթարել ջրի աղի նյութափոխանակությունը և գրգռել լորձաթաղանթը, որը խոցելի է բորբոքման ընթացքում:
