Այս աղանդերը պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան, և դրանց մեծ մասը բավականին աշխատատար է: Ի տարբերություն այս բաղադրատոմսի, շատ պարզ է և պարունակում է մթերքներ, որոնք անպայման կգտնեք ձեր սառնարանում:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթեր
- - 35 գ հեղուկ մեղր;
- - 180 գ շաքար;
- - 2 ձու;
- - 24 գ սոդա;
- - 50 գ փափկացրած կարագ;
- - 455 գ ալյուր;
- - 10 գ վանիլային շաքար;
- - 25 գ կակաոյի փոշի:
- Կրեմ:
- - 3 ձու;
- - 50 գ ալյուր;
- - 10 գ վանիլային շաքար;
- - 400 մլ կաթ;
- - 150 գ փափկեցրած կարագ;
- - 180 գ շաքար;
- - 25 գ կակաոյի փոշի:
- Քերած շոկոլադ և աղացած ընկույզներ զարդարանքի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, եկեք պատրաստենք կրեմը: Կաթը լցնել փոքր կաթսայի մեջ, կրակի վրա դնել, եռացնել: Ձվերը բաժանում ենք սպիտակ և դեղնուցների, իսկ վերջինները մանրակրկիտ մանրացնում ենք շաքարով, վանիլային շաքարով, 2 ճ.գ. ալյուր և կակաոյի փոշի: Առանց դադարեցնել միջամտությունը, լցնել տաք կաթ: Մանրակրկիտ խառնել և վերադառնալ վառարան, ջերմությունը նվազեցնել և եփել մինչև որ խտանա, շարունակելով խառնել: Հեռացրեք կրակից, մի փոքր սառը: Sofեծել փափկեցրած կարագով փափուկ զանգվածի մեջ:
Քայլ 2
Տորթերը խառնիչով պատրաստելու համար ձվերը հարել վանիլային շաքարով: Ավելացնել փափկեցրած կարագ և մեղր: Խառնուրդը պետք է լինի միատարր: Լցնել կակաոյի փոշու մեջ, նորից խառնել մինչև հարթ: Ալյուրը մաղել ստացված խառնուրդին և հունցել ոչ կոշտ խմոր:
Քայլ 3
Խմորը բաժանել 6 մասի: Յուրաքանչյուրը գլորում ենք վիճակում: Դուք կարող եք կտրել տորթերը ՝ օգտագործելով մեծ սկուտեղ: Խնայեք բոլոր դրվագները և տորթերի հետ միասին թխեք մոտ 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում ՝ մոտ 10 րոպե, մինչև եփվի:
Քայլ 4
Սառեցրեք տորթերը և քսեք կրեմով: Theարդարեք վերն ու կողմերը թակած խմորի գրություններով, աղացած ընկույզներով, քերած շոկոլադով: Թողնել մեկ ժամ ներծծվել սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև ամբողջ գիշեր ցրտին:
