Բուսակերները միս չեն ուտում, բայց դա չի նշանակում, որ նրանց սնունդը համեղ չէ: Հնդկացորենի կոտլետները ոչ ավելի վատ համ ունեն, քան մսի կոտլետները, իսկ ծոմ պահելու ընթացքում դրանք շատ օգտակար կլինեն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 բաժակ հնդկացորեն,
- - 200 գր սունկ,
- - 2 միջին չափի կարտոֆիլ,
- - 1 փոքր սոխ,
- - 2 tbsp. լ ալյուր,
- - սխտոր և բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հնդկացորենը եփում և հովացնում է, ապա հունցում այնպես, որ շիլան կպչուն դառնա:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը, սոխը, սխտորը քերած են մանր քերիչի վրա կամ անցնում կոմբայնով:
Քայլ 3
Սունկը լվանում և մանր կտրատում է: Սունկը պետք է թարմ լինի, անկախ ամեն ինչից ՝ դուք կարող եք սունկ, պոչինի կամ ոստրե սունկ վերցնել:
Քայլ 4
Բոլոր բաղադրիչները զուգորդվում են խորը տարայի մեջ, աղած, պղպեղով և խառնվում: Դրանից հետո ավելացնել ալյուրը և կրկին խառնել: Theանգվածը միատարր է և խիտ:
Քայլ 5
Որպեսզի աղացած միսը չկպչի ձեր ձեռքերին, կարող եք դրանք թրջել ջրով: Կոտլետները պատրաստեք միջին չափի:
Քայլ 6
Տապակել յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը:
