Հնդկացորենը շատ օգտակար ապրանք է ՝ հարուստ շատ արժեքավոր նյութերով: Այն հեշտությամբ կլանվում է, արագորեն հագեցնում է մարմինը և չի պարունակում վնասակար ճարպեր: Այդ պատճառով տարբեր դիետաները հիմնված են հնդկացորենի օգտագործման վրա: Շատերն այն սիրում են հաճելի համի համար, ուստի հնդկացորենով շատ ուտեստներ կան: Եվ դրանցից մեկը հնդկացորենի կոտլետներն են: Եթե նիհարեցնում եք կամ նիհարելու ցանկություն ունեք, փորձեք այս հեշտ, բայց խիստ սննդարար, համեղ կերակուրը: Դա ոչ միայն դիվերսիֆիկացնելու է ձեր ամենօրյա սննդակարգը, այլ նաև կօգնի ձեզ լավ վիճակում մնալ:
Դա անհրաժեշտ է
- - հնդկացորեն - 1 բաժակ (200 գ);
- - մեծ սոխ - 1 հատ;
- - հավի ձու - 1 հատ;
- - հացի փշրանքներ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - աղ;
- - տապակելու համար արեւածաղկի ձեթ;
- - մաղադանոս կամ սամիթ;
- - բլենդեր;
- - հաստ պատերով թավա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հնդկացորենը 2-3 անգամ լվանալ հոսող ջրի տակ և լցնել փոքրիկ կաթսայի մեջ: Լցնել այնքան ջրի մեջ, որ այն ծածկի հացահատիկը 2 սմ-ով: Եռացնել `ավելացնելով 1 մակարդակի թեյի գդալ աղ: Դրանից հետո նվազեցրեք ջերմաստիճանը նվազագույնի, ծածկեք և եփեք 10-15 րոպե մինչև եփվի:
Քայլ 2
Այդ ընթացքում մաքրեք սոխը և կտրեք փոքր խորանարդի: Այն կարելի է նաև մանրացնել բլենդերի մեջ կամ քերել: Ձուն կոտրեք առանձին ամանի մեջ և պատառաքաղով կամ հարել հարել:
Քայլ 3
Երբ հնդկացորենը եփում է, այն դառնում է փափուկ և կլանում է ամբողջ հեղուկը, տեղափոխում այն մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել թակած սոխ, հարած ձու, սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, դրան 1 ճաշի գդալ հացի փշրանքներ և լավ խառնել:
Քայլ 4
Դրանից հետո, օգտագործելով սուզվող բլենդեր, հնդկացորենը սոխով և ձվերով մանրացրեք միատարր զանգվածի մեջ: Այժմ թաց ձեռքերով ձևավորեք ցանկացած չափի և ձևի բշտիկներ (կլոր կամ օվալ): Desiredանկության դեպքում դրանք կարող են երկու կողմերից էլ գլորվել հացի փշրանքների մեջ: Տեղադրեք ստացված դատարկները կտրող տախտակի կամ հարթ ափսեի վրա:
Քայլ 5
Տապակը լավ տաքացրեք և մի փոքր արևածաղկի ձեթ լցրեք դրա մեջ: Երբ բավականաչափ տաք է, տեղադրեք հնդկացորենի բլիթները և տապակեք դրանք, մինչև դրանք թույլ կարմրեն: Դրանից հետո դրանք շրջեք մյուս կողմը և տապակել այնքան ժամանակ, մինչև նույն կարմրությունը հայտնվի:
Քայլ 6
Երբ կարկանդակները տապակվեն երկու կողմերից, նվազեցրեք ջերմաստիճանը նվազագույնի, 2-3 ճաշի գդալ տաք ջուր լցնել տապակի մեջ, ծածկել և եփ գալ 10 րոպե:
Քայլ 7
Համեղ դիետիկ կերակուր պատրաստ է: Ապրանքները տեղափոխեք ճաշատեսակ կամ անմիջապես բաշխեք տապակից ափսեներ, շաղ տալ թարմ թակած մաղադանոսով (սամիթ) և մատուցել թարմ բանջարեղենային աղցանի հետ:
