Կալինան վաղուց արդեն հայտնի էր մարդկանց որպես ամենաօգտակար և բուժիչ հատապտուղը, որն առաջին անգամ հուսալիորեն նշվեց տասնվեցերորդ դարում: Չնայած այն հանգամանքին, որ viburnum հատապտուղները առաջին տեղում են վիտամինների պարունակության մեջ, բույսի տերևները, նրա սերմերը և նույնիսկ կեղևը նույնպես ունեն բուժիչ հատկություններ:
Viburnum մեղրով և շաքարով
Կալինան անգնահատելի օգնություն է ցուցաբերում արյան բարձր ճնշման, վիտամինի պակասության, մրսածության և նոպաների դեմ: Բացի բազմաթիվ օգտակար նյութերից, այն պարունակում է պեկտիններ, որոնք օգնում են մարմնից հեռացնել ստրոնցիումը, կոբալտը և ռադիոնուկլիդները: Այնուամենայնիվ, որպեսզի երկար ժամանակ թրթռոցով բուժվեն, այն պետք է պատրաստել ըստ ապացուցված բաղադրատոմսերի:
Սովորաբար viburnum հատապտուղները հավաքվում են աշնանը, առաջին սառնամանիքից անմիջապես հետո. Հենց այս ժամանակահատվածում են նրանք ստանում տտիպ և քաղցր համ:
Ձմռանը մեղրով թրթուր պատրաստելու համար հարկավոր է եռացրած ջուր լցնել դրա հատապտուղների վրա և քսել մաղով `կեղևը և ոսկորները հանելու համար: Ստացված հատապտուղների զանգվածը պետք է խառնվի մեղրի հետ `օգտագործելով 1: 1 հարաբերակցություն, և խառնուրդը դնել սառը տեղում: Այն կարող է սպառվել մեկ շաբաթ կանգնելուց հետո:
Շաքարով viburnum պատրաստելու համար յուրաքանչյուր կիլոգրամ հատապտուղների համար պահանջվում է 0,5-0,7 կիլոգրամ շաքար: Կալինան պետք է ողողել, չորացնել թղթե սրբիչի վրա և խառնել շաքարի հետ մաքուր ապակե տարաների մեջ: Միեւնույն ժամանակ, հատապտուղները պետք է ամբողջությամբ ծածկվեն շաքարով, իսկ բանկաները պետք է փակվեն նեյլոնե կափարիչներով: Պատրաստի խառնուրդը պահեք սառնարանում:
Viburnum- ը խմում է ձմռանը
Viburnum հյութ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 1 կիլոգրամ թրթուր, շաքար կամ մեղր և 250 միլիլիտր ջուր: Հատապտուղները պետք է մանրացնել և քամել հյութից, իսկ սերմերն ու կեղևները 10-15 րոպե եփել ջրի մեջ: Ստացված արգանակը պետք է մանրակրկիտ զտված լինի, խառնվել հատապտուղների հյութի հետ, ավելացնել շաքար կամ մեղր և ըմպելիքը դնել սառը տեղում:
Viburnum հյութը չպետք է խմել առանց նոսրացված, քանի որ այն բավականին խիտ է: Այն պետք է զտել ջրով:
Թրթուրից մրգահյութ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 250 միլիլիտր հյութ թրթուրի հատապտուղներից, մեկ լիտր ջուր, մեղր կամ շաքար: Viburnum հյութը պետք է զտվի սառեցրած եռացրած ջրով, ավելացնել շաքար կամ մեղր և խմել ըմպելիքը 5 ժամ:
Viburnum օշարակը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Վերցվում է մեկ լիտր viburnum հյութ, 10 գրամ կիտրոնաթթու և 2 կիլոգրամ շաքար: Հյութը խառնվում է շաքարավազի հետ և եռացնում: Ստացված փրփուրը պետք է հեռացվի, ավելացվի կիտրոնաթթու և եռացրեք օշարակը եւս 5 րոպե: Այնուհետև օշարակը պետք է զտվի պանրի միջով և լցնել տարաների մեջ (շշեր) պահեստավորման համար: Վերոհիշյալ դեպքերից որևէ մեկում թրթուրի պատրաստումը չի կորցնի իր բուժիչ հատկությունները և կօգնի հաղթահարել հիվանդությունները երկար ցուրտ ձմռանը:
