Անշուշտ, դուք ծանոթ եք Բորոդինո հացի արտասովոր, քաղցր և կծու համին: Մարդու մարմնի համար դրա օգուտները հայտնի են դեռ հին ժամանակներից, այս հացը միշտ եղել է ոչ միայն արքայական սեղանին, այլ նաև սովորական ճորտերի սեղանին: Այս իսկապես ռուսական արտադրանքը հացաթխման ամենատարածված տեսակներից մեկն է մարդու սննդակարգում:
Բորոդինոյի հացի օգտակար հատկությունները
Բորոդինոյի հացը առանձնանում է իր բույրով և յուրահատուկ համով: Այն պարունակում է. Խմորիչ, աշորայի ալյուր, շաքար, համեմ, խեցգետնի սերմեր, աղ, աշորայի ածիկ և մոլաս: Հաց պատրաստելու տեխնոլոգիան չի կարող ներառել կոնսերվանտներ, ներկեր և արհեստական համը բարձրացնող միջոցներ: Նույնիսկ այս փաստերը վկայում են «Բորոդինո» հացի օգտակարության մասին:
100 գրամի համար Բորոդինոյի հացի կալորիականությունը 210 կիլոկալորիա է:
Բորոդինոյի հացի բաղադրատոմսը ներառում է աշորայի ալյուր, որը ներառում է մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ մանրաթել, E, B1, B2, B6 և PP վիտամիններ, ինչպես նաև հանքային բաղադրիչներ: Վիտամինների և սպիտակուցների պարունակության առումով այս եզակի հացը կարելի է համեմատել մսի հետ: Աշորայի ալյուրը համարվում է դիետիկ արտադրանք, որը ծառայում է արյան անոթներում թիթեղների առաջացումը կանխելուն, ինչպես նաև օգնում է նորմալացնել մարմնի մարսողական պրոցեսները:
Բորոդինոյի հացի հաջորդ բաղադրիչը ածիկն է, որը մեծ քանակությամբ օգտակար հանածոներ է պարունակում առողջության համար: Մելասն իր հերթին հարուստ է վիտամիններով, քանի որ չզտված շաքարն ավելի օգտակար է, քան նուրբ շաքարը: Կիտրոնի պարունակության շնորհիվ «Բորոդինո» հացը խթանում է աղիների շարժունակությունը: Այս առանձնահատկությունը կարևոր է հաճախակի փորկապությամբ տառապող մարդկանց համար:
Քիմի և համեմի օգուտները կասկածից վեր են, դրանք օգնում են մարմնից հեռացնել միզաթթուն, ուստի Բորոդինոյի հացը խորհուրդ է տրվում ներառել սննդակարգում հոդատապով կամ հիպերտոնիկայով տառապող մարդկանց համար:
Այս ապրանքի օգտագործումը օգնում է կանխարգելել աթերոսկլերոզի և հաստ աղիքի քաղցկեղի զարգացումը: Բուսական մանրաթելերը լավ են այտուցվում աղիներում, կլանում են վնասակար խոլեստերինն ու տոքսինները, իսկ հետո դուրս են գալիս մարմնից: Բորոդինոյի հացի օգտակարությունն այն է, որ համեմի սերմերն ունեն խոլերետիկ հատկություններ: Այս ապրանքի մի փոքրիկ կտոր ուտելը ազատում է մաղձը ՝ նվազագույնի հասցնելով քարի առաջացման վտանգը:
Ինչպե՞ս ընտրել «Բորոդինո» հացը:
ԳՕՍՏ-ի համաձայն, Բորոդինոյի հացի մի կտոր ստանդարտ քաշը 400 գրամ է: Հացը պետք է ընտրվի հարթ մակերևույթով և առանց կախվածության, դեֆորմացիայի հետքեր: Հացաթխումը պետք է ունենա փայլուն ընդերք և չպետք է այրվի: Եթե հանկարծ փշուրի մեջ հում կտորներ եք հայտնաբերում, դա «Բորոդինո» հացի արտադրության տեխնոլոգիայի խախտման նշան է: Բաղադրատոմսը ներառում է հացի գագաթին չաման կամ համեմ շաղ տալ:
