Կոլագենը միշտ եղել է մարդու սննդի մի մասը. Ոսկորների արգանակներ, մաղձով ապուրներ, գլուխներ, թաթեր և պոչեր: Ներկայումս այս ապրանքը բավարար չէ ամենօրյա ընտրացանկում:
Բարեբախտաբար, կա ժելատին, որը հեշտությամբ կարելի է ավելացնել տնական կերակուրներին: Geելատինը անճաշակ փոշի է, որը ստացվում է կենդանիների ոսկորներից: Ապրանքը հարուստ է սպիտակուցներով և ամինաթթուներով, որոնք անհրաժեշտ են առողջ մաշկի, մազերի, հոդերի և մարսողական օրգանների համար:
Կոլագենի առավելությունները.
1. Առողջ մաշկ: Սովորաբար խնդիրները առաջանում են կոլագենի քայքայումից, քայքայումից: Եվ ժելատինը, և հավելանյութերը կառուցում և ամրացնում են շարակցական հյուսվածքները: Այս ուժեղացումը թույլ է տալիս նվազեցնել կնճիռները, ձգվող նշանները, հեռացնել ցելյուլիտը: Նույն եղանակով վերականգնվում են եղունգները, ատամները և մազերը:
2. Լավ հաստատված մարսողության գործընթաց: Կոլագենը բարելավում է սննդանյութերի կլանումը, ուժեղացնում է աղիների լորձաթաղանթը, կարգավորում է նյութափոխանակությունը, ինսուլինի զգայունությունը, ինչը նպաստում է քաշի կորստին:
3. Ուժեղ ոսկորներ, դիմացկուն հոդեր: Սպիտակուցային նյութը նույնիսկ օգտագործվում է արթրիտի բուժման համար: Հաջող արդյունքը վերագրվում է կոլագենի հակաբորբոքային հատկություններին:
Որքա՞ն պետք է ուտեք:
Գումարը կախված կլինի նպատակներից և սննդակարգից: Օրինակ, եթե ընտրացանկը պարունակում է կոլագեն պարունակող կենդանական արտադրանք, ապա հավելանյութեր պետք չեն: Մեծահասակների համար ընդհանուր ընդունված նորմը օրական 10-30 գրամ է:
Ձեր ամենօրյա սննդակարգին կոլագեն ավելացնելու հեշտ եղանակներ
1 tbsp. մի գդալ ժելատին ավելացնել շոգեխաշած բանջարեղենով մի կաթսա, որպեսզի խտանա:
Տաք վարսակի ալյուրի մեջ ավելացնել 1 թեյի գդալ ժելատին և հարել: Geելատինը շիլան կտա նուրբ հյուսվածք: Կարող եք ավելացնել կտավատի աղացած սերմեր, ընկույզ, մեղր:
1 բաժակ կաթը պահեք ցածր կրակի վրա, մինչև այն շատ տաքանա, բայց չի եռա: Առանձին պատրաստել խառնուրդը `0,5 բաժակ կաթ, 2 ձվի դեղնուց, 1 tbsp. մի գդալ ժելատին, 2 tbsp. գդալներ մեղր, 1 թեյի գդալ օսլա: Լավ հարեք և թողեք 2-3 րոպե: Այս խառնուրդի մեջ դանդաղ թափեք տաքացրած կաթը, խառնեք: Տապակը կրկին դնել թույլ կրակի վրա: Անընդհատ հարածելով, կրեմը եփեք մինչև որ այն խտանա, մոտ 10 րոպե: Ավելացնել վանիլին: Լցնել կաղապարների մեջ, տեղափոխել սառնարան, որ պուդինգը խտանա, պահեք մոտ 1-2 ժամ:
Կլպել 5 հասած խնձոր, կտրել 6 մասի, դնել կաթսա: Խնձորը ծածկելուց խուսափելու համար մի փոքր ջուր լցրեք: Եփ գալ մինչև քնքշությունը, ապա հանել, մանրացնել և անցկացնել մաղով: Շաքար ավելացնել ըստ ճաշակի, եփել 5 րոպե ՝ շաքարը լուծարելու համար: 30 գրամ ժելատին նոսրացրեք: Միավորել կարտոֆիլի պյուրեով, լավ հարել: Լցնել խառնուրդը կաղապարի մեջ: Դոնդողը կարծրացնելուց հետո դանակով կամ կաղապարներով կտրեք կոնֆետները:
