Հայտնի է, որ կաղամբը առողջ ու ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն է, որը կարող է ներառվել ձեր սննդակարգում: Այնուամենայնիվ, քչերը գիտեն, որ դրա չափազանց մեծ օգտագործումը, ընդհակառակը, կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման: Ինչու է դա տեղի ունենում
Որոնք են strumogenic արտադրանքները
Strumogenic (երկրորդ անունը goitrogenic է) արտադրանքն այն ապրանքներն են, որոնք ազդում են վահանաձեւ գեղձի կողմից յոդի կլանման վրա և նպաստում դրա տարածմանը: Սա ներառում է խաչասեր բանջարեղեն (կաղամբ, շաղգամ, բողկ, բողկ, ռուտաբագա, շաղգամ) և սոյայի արտադրանք (օրինակ ՝ սոյայի կաթ, տոֆու): Բացի այդ, որոշ կիտրոգեն նյութեր կարելի է գտնել սոճու ընկույզների, գետնանուշների, կորեկի, կորեկի, սպանախի, ելակի, տանձի, դեղձի, եգիպտացորենի և նույնիսկ բամբուկե կադրերի մեջ:
Strumogens- ի գործողությունը մարմնի վրա
Նման արտադրանքի մեծ քանակությամբ օգտագործումը կարող է հարուցել թիրոքսինի ՝ վահանագեղձի հորմոնի սինթեզի խախտում: Եվ դրա պակասը հանգեցնում է նյութափոխանակության դանդաղեցմանը: Հետեւաբար, կաղամբի երկար դիետայի վրա քաշ կորցնելու փոխարեն, ընդհակառակը, մարդը կսկսի ավելորդ կիլոգրամներ հավաքել:
Strumogens- ի գործողության մեկ այլ բացասական ախտանիշ է goiter- ի տեսքը (վահանաձեւ գեղձի ընդլայնում), որը կոկորդում ստեղծում է տհաճ սենսացիաներ, դժվարացնում է շնչելը և կուլ տալը: Վահանագեղձի հորմոններ արտադրելու անկարողությունը հանգեցնում է այլ անցանկալի հետևանքների. Սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը մեծանում է, խոլեստերինի մակարդակը բարձրանում է, այտուցվում է, հոդացավեր են առաջանում, մաշկը չորանում է, և մազերը դառնում են կորուստների ենթակա: Ի թիվս այլ բաների, նկատվում է դեպրեսիա և ուժի կորուստ:
Ինչպես նվազագույնի հասցնել վնասը strumogen- ին
Ինչպե՞ս պաշտպանվել շտրոմոգեն արտադրանքներից: Դա անելու համար բոլորովին անհրաժեշտ չէ դրանք ամբողջությամբ հեռացնել սննդակարգից. Չափավոր քանակությամբ (շաբաթը երկու անգամ) դրանք շատ օգտակար են մարմնի համար: Օրինակ ՝ խաչաձևերը պարունակում են վիտամին C և օգնում են թունազերծել լյարդը: Շատ բան կարելի է ասել նաև սոյայի արտադրանքի օգուտների մասին. Մասնավորապես, տոֆուի օգտագործումը, որը տարածված է Արևելյան Ասիայի և բուսական խոհանոցներում, կարող է մարմնին ապահովել մեծ քանակությամբ բուսական սպիտակուցներով, ինչը օգնում է վերականգնել հյուսվածքները և ամրացնել: ոսկորներ
Ահա մի քանի եղանակ `կաթվածային սննդի ազդեցությունը նվազեցնելու համար.
- Կերեք խաչքարով բանջարեղենը եփած, օրինակ `շոգեխաշած վիճակում, կամ գոնե աղացրեք դրանք:
- Դիետայի մեջ ներառեք յոդով հարուստ սնունդ (ծովային ձուկ, ծովամթերք, այդ թվում ՝ ջրիմուռներ ՝ լամինար, նորի, կոմբու):
- Ձեր մենյուին ավելացրեք սելենով հարուստ սնունդ: Այս հանքանյութը կանխում է նաև վահանագեղձի հիվանդությունը: Սելենը հանդիպում է արեւածաղկի սերմերի, բրազիլական ընկույզների, մսի, պանրի մեջ:
Կարևոր է Պետք չէ շատ մտահոգվել strumogenic սնունդով, քանի դեռ ձեր վահանաձեւ գեղձի գործառույթը չի վտանգվել: Պատշաճ կերպով եփված և չափավոր սպառված ՝ այս մթերքները բնավ չեն վնասի ձեր առողջությանը և ձևին:
