Հավի լյարդը առողջ արտադրանք է, և եթե ճիշտ եփվի, այն նաև համեղ է: Դրանից կարելի է եփել, շոգեխաշել, կարկանդակներ և պելմենի և կարկանդակների միջուկներ պատրաստել: Համեղ և արագ, դուք կարող եք պատրաստել հավի լյարդ թավայի մեջ:
Ինչպես հավի լյարդը համեղ պատրաստել
Թռչնի լյարդը շատ քնքուշ է, հեշտ է փչացնել այն եփելիս, հյութալի արտադրանքի փոխարեն ստանալ չոր կոշտ «ներբան»: Հյութալի փափուկ լյարդը տապակի մեջ պատրաստելու գաղտնիքը. Արագ տապակել, կտորները կնքել այնպես, որ հյութը դուրս չգա: Անկալի է վերցնել սառեցված թափոններ: Եթե վերցնում եք սառեցված, հալեցնում և չորացնում անձեռոցիկներով: Մեծը կարող եք կտրել ավելի փոքր կտորների, կտորների «« մեկ կծվածքի համար »:
Լյարդը դնել տաք չոր տապակի մեջ, միանգամից ոչ բոլորը: Տապակել հինգից վեց խմբաքանակով, որպեսզի նրանք միմյանց չդիպչեն: Յուրաքանչյուր կողմում տապակման ժամանակը բառացիորեն կես րոպե է: Աղի կարիք չկա: Երբ ամբողջ լյարդը տապակվի, ապա եփեք ըստ բաղադրատոմսի:
Ինչպես պատրաստել հավի լյարդ սոխով
Թավայի մեջ սոխով հավի լյարդ պատրաստելը հեշտ ու պարզ է: Մանրացրեք մեկ սոխ և եփեք սփրեդի կամ կարագի մեջ: Տապակած լյարդը դնել սոխի վրա, համտեսել աղը, համեմել սեւ պղպեղով և տապակել հինգից յոթ րոպե: Հիմնական բանը `ավելցուկները չաղալ:
Լյարդն ինքնին ունի չեզոք համ. Հավելյալ բաղադրիչները կօգնեն այն ավելի պայծառ դարձնել: Ապրանքը հիանալի է սոյայի սոուսով և մեղրով: 500 գ տապակած լյարդի համար վերցրեք մեկ գլուխ սոխ, երեք ճաշի գդալ սոյայի սոուս, մեկ գդալ մեղր: Butterգուշորեն թակած սոխը տապակել կարագի մեջ, ավելացնել սոյայի սոուս և մեղր: Երբ մեղրը հալվի, կես բաժակ ջուր լցրեք: Երբ այս ամբողջ գեղեցկությունը եռում է, իջեցրեք հավի լյարդը: Եփ գալ հինգ րոպե: Serառայել կարտոֆիլի, բրնձի, բանջարեղենի կողմնակի ուտեստով:
