Հանգստացեք ինքներդ ձեզ զարմանալիորեն նուրբ և անսովոր կաթնաշոռով աղանդերով դեղձով: Կաթնաշոռը ժելատինի հետ համատեղ դառնում է թեթև, օդային: Դեղձը յուրահատուկ համ է հաղորդում աղանդերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ կաթնաշոռ;
- - 1 բանկա խտացրած կաթ;
- - 45 գ ժելատին;
- - պահածոյացված դեղձի պահածո;
- - վանիլին
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դեղձի հյութով լցնել ժելատին, թողնել 15 րոպե այտուցվի:
Քայլ 2
Geելատինը տաքացրեք ջրային բաղնիքում, մինչեւ ամբողջովին լուծարվի: Լարում
Քայլ 3
Կաթնաշոռը խառնել խտացրած կաթով և հարել բլենդերով մինչև հարթ: Ավելացնել վանիլին ՝ ըստ ճաշակի:
Քայլ 4
Դեղձը կտրատեք խորանարդի մեջ և ավելացրեք կաթնաշոռի զանգվածին:
Քայլ 5
Պատրաստի խառնուրդին ավելացնել հովացված ժելատին:
Քայլ 6
Թեթև խառնել և լցնել բորբոսի մեջ: Դրեք սառնարան, որպեսզի 5-6 ժամ պնդանա:
