Շիլան բարդ ածխաջրերի, սպիտակուցների և ճարպերի հարուստ աղբյուր է: Հացահատիկային մշակաբույսերի բոլոր տեսակները տարբերվում են վիտամինների, հետքի տարրերի և դրանցում օգտակար սննդային մանրաթելի պարունակությամբ, ինչպես նաև բուսական սպիտակուցի զանգվածային բաժնով:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հացահատիկային բուսական սպիտակուցն ունի անավարտ ամինաթթուների հավաքածու, ի տարբերություն կենդանական սպիտակուցի: Բուսական սպիտակուցի օգտակարությունը բարձրացնելու համար խորհուրդ է տրվում այն համատեղել կենդանական սպիտակուցների հետ, ինչպիսիք են կաթը կամ կաթնաշոռը: Այս համադրության շնորհիվ բարելավվում է որոշ ամինաթթուների հավասարակշռությունը, ինչը հանգեցնում է դրանց օգտագործման բարելավմանը: Հետաքրքիր է, որ հացահատիկային պատրաստուկներն ու մանրացնելը բարելավում են մարսողությունը և սննդային արժեքը:
Քայլ 2
Սպիտակուցի պարունակության ռեկորդակիրը սիսեռի շիլան է: Համեմատած այլ հացահատիկային մշակաբույսերի, սիսեռի շիլայի մեջ սպիտակուցի քանակը 2 անգամ ավելին է: Սիսեռի բաղադրությունը կազմում է 21 գ սպիտակուց, 2 գ ճարպ և 50 գ ածխաջրեր: Սիսեռի շիլան հարուստ է կալիումով: Այն հաճախ անվանում են մսի փոխարինող ՝ իր բարձր սպիտակուցային պարունակության պատճառով: Այնուամենայնիվ, ոլոռը հակված է գազի առաջացմանը և խանգարում է մարսողության գործընթացին և սննդանյութերի կլանմանը: Դրանից խուսափելու համար հարկավոր է ոլոռը եռացնելուց առաջ մի քանի ժամ թրջել: Այս դեպքում գազի ձևավորումը կավարտվի պատրաստելուց առաջ և կբարձրանա սպիտակուցի բիոանվտանգությունը: Սիսեռի շիլան պարունակում է հակաօքսիդիչներ, որոնք բարելավում են հյուսվածքների վերականգնումը:
Քայլ 3
Չնայած ոլոռի շիլայի կալորիականության պարունակությանը և օգուտներին, այն խորհուրդ չի տրվում օգտագործել բոլորը: Այս ապրանքը խորհուրդ չի տրվում ստամոքսի խոց, պոդագրայի կամ ստամոքս-աղիքային համակարգի բորբոքում ունեցող մարդկանց:
Քայլ 4
Կան նաև մի քանի հացահատիկային մշակաբույսեր `բավականին բարձր սպիտակուցային պարունակությամբ: Օրինակ ՝ ցորենի շիլան պարունակում է - 16 գ սպիտակուց, 1 գ ճարպ, 69 գ ածխաջրեր: Այն հարուստ է նաև վիտամին B և երկաթով, պարունակում է պղինձ, ֆտոր և սիլիցիում, որոնք ակտիվորեն մասնակցում են հյուսվածքների նյութափոխանակության գործընթացին: Wheորենի շիլան համարվում է հեշտությամբ մարսվող, քանի որ դրա օգտագործումը ստամոքսի ծանրություն չի առաջացնում:
Քայլ 5
Բարձր սպիտակուցային շիլաները պարունակում են հնդկացորենի շիլա, որը պարունակում է - 13 գ սպիտակուց, 3 գ ճարպ, 68 գ ածխաջրեր: Հնդկացորենը հացահատիկային մշակաբույսերի շարքում առաջատարն է վիտամին B2- ի քանակով, այն պարունակում է նաև B6 և B1 վիտամիններ: Այս շիլան խորհուրդ է տրվում սակավարյունության համար, քանի որ դրա օգտագործումը մեծացնում է արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը ՝ բարձր երկաթի պարունակության պատճառով:
Քայլ 6
Մի փոքր զիջում է հնդկացորենի շիլային, բուսական սպիտակուցի պարունակության առումով, վարսակի ալյուր: Վարսակի ալյուրի բաղադրությունը 12 գ սպիտակուց, 6 գ ճարպ և 65 գ ածխաջրեր է: Դրանից պատրաստված շիլան հարուստ է դիետիկ մանրաթելերով և մանրաթելերով: Այն պարունակում է կալցիում, ցինկ, B1, B2 վիտամիններ և մագնեզիում: Ընտրեք ամբողջական վարսակի ալյուր հնարավորության դեպքում, քանի որ դա հնարավոր է ակնթարթային շիլան մասամբ զրկված է հետքի տարրերից և վիտամիններից:
