Մեղրով ընկույզը զարմանալիորեն համեղ արեւելյան քաղցրություն է, ոչ միայն շատ սննդարար և կատարելապես հագեցնող քաղց, այլև շատ օգտակար: Այն պարունակում է կարևոր հետքի տարրեր և վիտամիններ, որոնք այնքան անհրաժեշտ են մարդու մարմնի համար: Բացի այդ, մեղրը լավ պահապան է, ուստի մեղրով ընկույզները կարող են պահվել շատ երկար ժամանակ:
Քաղցրավենիքի առողջ և համեղ փոխարինող
Շաքարի չափազանց մեծ օգտագործումը շատ վնասակար է առողջության համար - այս մասին խոսում են բոլոր բժիշկները: Հետեւաբար, դրա օգտագործումը սննդի մեջ պետք է լրջորեն կրճատվի: Բարեբախտաբար, շաքարն ունի գերազանց փոխարինող, որը ոչ միայն չի վնասում մարմնին, այլ, ընդհակառակը, մեծ օգուտներ է բերում: Իհարկե, խոսքը մեղրի մասին է:
Բացի իր հարուստ քաղցր համից, մեղրն ունի շատ այլ առավելություններ շաքարի համեմատ: Այն պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք այնքան անհրաժեշտ են մարդու մարմնի համար: Ընկույզի հետ համակցված մեղրը հատկապես օգտակար և համեղ է: Այս նրբագեղությունը բուժում է մարմինը և հիանալի փոխարինում է քաղցրավենիքին և շոկոլադին:
Ինչու՞ է ընկույզով մեղրն այդքան օգտակար:
Մեղրը պարունակում է B խմբի վիտամիններ (B2 և B6), ֆոլաթթու, մագնեզիում, երկաթ, կալիում, յոդ և շատ այլ օգտակար տարրեր: Դա շատ սննդարար է և իդեալական, եթե անհրաժեշտ է արագ վերականգնվել: Հակաբակտերիալ ազդեցության շնորհիվ այն չի թողնի ընկույզը երկար ժամանակ վատանա, և նրբահամությունը կկարողանա հաճելի լինել քաղցր ատամը մի ամբողջ տարի, կամ նույնիսկ ավելին: Բացի այդ, մեղրը հիանալիորեն ուժեղացնում է նյարդային համակարգը, նվազեցնում սթրեսի ազդեցությունը մարմնի վրա և պաշտպանում է մարդուն վարակիչ հիվանդություններից:
Եվ հիմա ընկույզների մասին: Առաջին հերթին ընկույզը հագեցած ճարպաթթուների աղբյուր է, որոնք շատ ավելի առողջ են համարվում, քան կենդանական ճարպերը: Գրեթե բոլոր ընկույզները դրական ազդեցություն ունեն ուղեղի գործունեության վրա, իջեցնում են խոլեստերինի մակարդակը և բարելավում սրտանոթային համակարգի աշխատանքը:
Ինչպես պատրաստել և որտեղ պահել մեղրի խառնուրդը ընկույզով
Որպեսզի ընկույզով մեղրը առավելագույն օգուտներ բերի, բոլոր ապրանքները պետք է ճիշտ ընտրվեն: Նախ, ամենալավը հուսալի և վստահելի վայրերից լավագույնն է գնել և՛ մեղրը, և՛ ընկույզը: Երկրորդ, ընկույզները պետք է մաքուր լինեն, մակերեսին չկան մուգ կամ սպիտակ բծեր:
Երրորդ ՝ մեղր ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել հոտին: Իսկական մեղրն ունի ուժեղ պայծառ բույր, մինչդեռ շաքարով զտված այն այլևս այդքան հարուստ հոտ չունի:
Չորրորդ ՝ որակյալ ընկույզներն ունեն տտիպ համ առանց դառնության: Հինգերորդ, հարցրեք ընկույզների «տարիքի» մասին: Ավելի քան երեք տարվա վաղեմություն ունեցող մրգերն այլևս չեն կարող ուտվել:
Մեղրի և ընկույզի խառնուրդ պատրաստելը բավականին հեշտ է: Ընկույզները պետք է տեղադրվեն ապակե տարայի մեջ ամբողջությամբ ՝ առանց կտորների կտրելու: Դրանից հետո ամեն ինչ լցրեք մեղրով, ամանը փակեք կափարիչով: Միշտ խառնուրդը պահեք սառնարանում սերտորեն փակ բանկայի մեջ:
Լավագույնն այն է, որ ամեն օր մեղրը օգտագործեք ընկույզով, առնվազն մեկ թեյի գդալ: Դա կարող է լինել թեյի կամ այլ ըմպելիքի հետ, կարող եք պարզապես դուր գալ դրան: Բայց մի չարաշահեք նրբությունը, այն հղի է ավելորդ կիլոգրամներով, քանի որ թե՛ մեղրը, թե՛ ընկույզը շատ կալորիական են:
Ավելի լավ է նաև նախապես պարզել, արդյոք խառնուրդի մեջ մտնող արտադրանքներին ալերգիա կա, այլապես օգուտի փոխարեն կարող եք վնասել ինքներդ ձեզ:
