Խմորիչի պարզ խմորը կարելի է պատրաստել տանը արագ և առանց մեծ ներդրումների: Գրեթե բոլոր բաղադրիչները կարելի է գտնել յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու սառնարանում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 բաժակ հեղուկ (կաթ կամ ջուր)
- 30-40 գ խմորիչ
- 3-4 բաժակ ալյուր
- 1 հատ ձու
- 4 ճաշի գդալ կարագ (կարագ)
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 1/4 թեյի գդալ աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը (ջուրը) մի փոքր տաքացրեք, բայց մի եռացրեք: Ավելացնել խմորիչ և լավ հարել, որպեսզի ամբողջությամբ լուծարվի:
Քայլ 2
Ավելացնել ձու, աղ, շաքար և աստիճանաբար ավելացնել ալյուր:
Քայլ 3
Հալեցնել կարագը գոլորշու բաղնիքում և ավելացնել խմորին: Խմորը հունցել այնքան ժամանակ, մինչեւ դադարի կպչել ձեր ձեռքերին ու սպասքին:
Քայլ 4
Պատրաստի խմորը շաղ տալ ալյուրով և խոզանակով բուսական յուղով: Coverածկեք այն բամբակյա սրբիչով և տաք տեղում դրեք 20-30 րոպե:
Քայլ 5
Թող խմորը բարձրանա, ապա հիշեք այն և թողեք այն եւս 20-30 րոպե: Խմորիչ խմորը պատրաստ է:
