Համեղ շոկոլադե աղանդերը հիանալի միջոց է ձեր ուտեստը ավարտելու համար: Եվ ուտեստների արանքում հաճելի է փայփայել ինքներդ մաքուր էնդորֆինի մի փոքր հատվածով: Դուք կարող եք շոկոլադով աղանդեր պատրաստել շատ արագ, և այդպիսի նրբությունն անմիջապես ուտում են:
Դա անհրաժեշտ է
- Շոկոլադե կարկանդակ:
- - 200 գ մուգ շոկոլադ;
- - 100 գ կարագ;
- - 6 ճաշի գդալ շաքար;
- - 1 թեյի գդալ վանիլային շաքար;
- - 6 ճաշի գդալ ալյուր;
- - 2 ձու:
- Ազնվամորու շոկոլադի մեջ
- - 1,5 բաժակ թարմ կամ սառեցված ազնվամորի;
- - 1 ճաշի գդալ կոնյակ կամ լիկյոր;
- - 1 բաժակ ծանր կրեմ;
- - 1 հատ սեւ շոկոլադ;
- - կոկտեյլ բալ զարդարանքի համար:
- Մրգեր և հատապտուղներ շոկոլադի մեջ.
- - 1 հատ սեւ և սպիտակ շոկոլադ;
- - ելակ և բալ;
- - 3 մանր տանձ;
- - զարդարի համար թարմ անանուխ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շոկոլադե կարկանդակ
Փորձեք պատրաստել պարզ և համեղ շոկոլադե տորթ: Կտրեք 2 կտոր մուգ կամ կաթնային շոկոլադ կտորների և դրեք խորը ամանի մեջ: Ավելացնել կարագ: Հալեցնել խառնուրդը գոլորշու բաղնիքում, երբեմն խառնելով: Ձվերը շաքարով և վանիլային շաքարով տրորեք առանձին ամանի մեջ: Խառնելիս հալված շոկոլադը լցնել ձվի խառնուրդի մեջ: Լցնել ալյուրը մասերով և խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 2
Կլոր հրակայուն բորբոսը յուղով յուղեք: Լցնել դրա մեջ շոկոլադե խառնուրդը եւ դանակով հարթել մակերեսը: Տապակը դնել 200 ° C տաքացրած ջեռոցում: Թխել տորթը մինչև մակերևույթը ընդերք կազմի: Աղանդերի ներսը պետք է մնա փափուկ, մի փոքր ջրիկ: Հեռացրեք փխրեցուցիչը վառարանից, տորթը տեղափոխեք սկուտեղի մեջ և մատուցեք տաք վիճակում: Whառայել հարած սերուցք, սառեցված կրեմ կամ վանիլային պաղպաղակ առանձին:
Քայլ 3
Ազնվամորու շոկոլադի մեջ
Շոկոլադով և ազնվամորիով աղանդերը պատրաստվում են նաև շատ արագ: Թարմ կամ սառեցված հատապտուղները հարմար են նրա համար `օգտագործելն օգտագործելուց առաջ հալեցնել միկրոալիքային վառարանում: Տեղադրեք ազնվամորիները թափանցիկ ձուլվածքների մեջ, ցրեք կոնյակով կամ լիկյորով: Կրեմը հարել խիտ փրփուրի մեջ և լցնել հատապտուղների վրա: Մուգ շոկոլադը քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերեք շոկոլադը մանրացված քերիչի վրա: Մատուցել զարդարված կոկտեյլ բալով:
Քայլ 4
Մրգեր և հատապտուղներ շոկոլադի մեջ
Նախընտրեք առողջ աղանդեր, բայց մի ցանկացեք ինքներդ ձեզ ժխտել շոկոլադը: Փայլեցրեք մրգերը դրանով. Նման աղանդերը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ գեղեցիկ: Ընտրեք մեծ բալ ու ելակ, ինչպես նաև ճիշտ ձևի փոքր, հասած տանձ: Մրգերը մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք: Նրբորեն մաքրեք տանձը և 3 րոպե տաքացրեք եռացող ջրի մեջ: Մի հանեք տանձի և կեռասի պոչերը, ինչպես նաև ելակի աղիքները:
Քայլ 5
Պատրաստել շոկոլադի սառեցումը: Սպիտակ կտորն ու սեւ շոկոլադը բաժանեք կտորների: Հալեցնել շոկոլադը առանձին տարաների մեջ - հարմար է դա անել ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում: Հատապտուղներն ու տանձերը պոչերից բռնելով ՝ դրանք թաթախեք հալված շոկոլադի մեջ և տեղադրեք դրանք յուղացված ափսեի մեջ: Երբ շոկոլադը կարծրացավ, պտուղները և հատապտուղները տեղափոխեք գեղեցիկ սկուտեղ և մատուցեք ՝ անանուխի թարմ տերևներով զարդարված:
