Լոլիկը կարելի է թթու դնել, թթու պատրաստել, պատրաստել լեչո, աջիկա կամ կետչուպ, միջուկներ և աղցաններ: Բայց լոլիկը եռացնելուց հետո շատ ավելի քիչ բան է մնում, քան, օրինակ, սառեցվածը: Սառեցման համար ձեզ հարկավոր չէ շատ ջանք ու ժամանակ ծախսել:
Դա անհրաժեշտ է
- - լոլիկ
- - դանակ
- - սննդի պայուսակներ
- - Գունդ
- - կտրող տախտակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոլիկի ուշ տեսակները հարմար են սառեցման համար. Կրեմ, բալ և դե Բարաո: Ընտրեք հասուն, ամուր, մսոտ պտուղ ՝ առանց որդանման փոսերի կամ հոտի: Հեռացրեք petioles. Լվանալ, սրբիչով չորացնել: Եթե որոշեք լոլիկից մի քանիսը ամբողջությամբ սառեցնել, ապա դրանք մի շերտի մեջ դրեք տոպրակի մեջ և ուղարկեք սառնարան: Մի քանի ժամ անց դրանք կարող են ծալվել պահեստային տարայի մեջ և տեղափոխվել սառցարանի այլ հատված: Նման լոլիկն օգտագործվում է աղցաններ, կարտոֆիլ պատրաստելու համար: Լոլիկը ամբողջովին հալված չէ և կտորների չի ենթարկվում, մինչդեռ այն ամուր է:
Քայլ 2
Լոլիկը կարող է նաև սառեցվել կտորներով, դրա համար դրանք կտրվում են ոչ շատ բարակ օղակների կամ կտորների: Bagsալեք պայուսակների մեջ փոքր շերտով և սառեցրեք: Նման լոլիկները տեղադրվում են ուտեստի մեջ անմիջապես ծառայելուց առաջ (խոսքը աղցանի մասին է):
Քայլ 3
Կարող եք նաեւ սառեցնել տոմատի մածուկը, տոմատի հյութը: Բայց այս դեպքում ավելի լավ է դրանք լցնել փոքր ձուլվածքների մեջ կամ սառույցի մեջ: Aաշատեսակ պատրաստելիս ձեզ հարկավոր չէ ամբողջությամբ հալեցնել մեծ քանակությամբ հյութ, այլ միայն դրա անհրաժեշտ մասը: Հյութը լցնել կաղապարների մեջ, թող պնդանա, դատարկը դնել տոպրակի մեջ ՝ սառնարանում հետագա պահելու համար: Լոլիկը պահվում է սառեցված մեկ տարի:
