Վարսակի ալյուրի շիլան համեղ և առողջ նախաճաշ է: Փորձեք դիվերսիֆիկացնել այն ՝ պատրաստելով շիլա անսովոր հավելանյութերով ՝ մրգեր, ընկույզներ, բանջարեղեն և համեմունքներ: Երեխաներին դուր կգա վանիլինով և ընկույզով փափուկ շիլան, մինչդեռ տղամարդկանց կարելի է օրիգինալ տարբերակ առաջարկել «հարբած» կրեմով:
Քաղցր շիլա համեմունքներով
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 բաժակ վարսակի ալյուր;
- 0.5 բաժակ ջուր;
- 0.5 բաժակ կաթ;
- 1 tbsp. մի գդալ շագանակագույն շաքար;
- 0,25 թեյի գդալ աղացած դարչին;
- մի պտղունց աղացած մշկընկույզ;
- մի պտղունց վանիլին;
- 1 ճաշի գդալ նուշ փաթիլներ:
Նուշի փաթիլները տապակել չոր տապակի մեջ: Atրի և կաթի խառնուրդը լցնել վարսակի ալյուրի վրա, եփել մինչև քնքուշ: Շիլան ավելացնել դարչին, վանիլին, մշկընկույզ և շաքար, խառնել: Թող ուտեստը եփվի կափարիչի տակ և շարեք ափսեների վրա: Յուրաքանչյուր ծառայությունը շաղ տալ տապակած նուշով:
Վարսակի ալյուր ընկույզով և չրերով
Այս շիլան կարելի է եփել տարբեր մրգերի և ընկույզների տարբեր տեսակների հետ: Փորձեք ձեր նախընտրած համադրություններով:
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 բաժակ գլանված վարսակ;
- 1 tbsp. մի գդալ շաքար;
- 0,25 թեյի գդալ աղ;
- 3 tbsp. ճաշի գդալ սերուցք;
- 0,25 բաժակ թակած չոր ծիրան;
- 2 tbsp. թեթեւ չամիչի գդալներ;
- 2 tbsp. ընկույզի միջուկի գդալներ;
- 1 թեյի գդալ կարագ:
Լվանալ չոր մրգերը, լցնել եռացրած ջուր, այնուհետև նետել քամոցով: Չորացրած ծիրանը մանր կտրատել: Ընկույզի միջուկները տապակել չոր տապակի մեջ, իսկ հետո մանրացնել մեծ փշրանքների մեջ:
Վարսակի ալյուրը լցնել ջրով և եփել այնքան ժամանակ, երբ այն փափուկ լինի, հաճախ խառնելով: Ավելացնել աղ, չոր մրգեր և ընկույզներ: Թող շիլան կրակի վրա կանգնի ևս մեկ րոպե, այնուհետև անջատեք վառարանը, լցնել կրեմը և թողնել ուտեստը ՝ կափարիչի տակ ներդնելու համար: Մատուցելուց առաջ շիլան համեմեք կարագով և լավ հարեք:
Շոտլանդական պայթյուն
Այս բարակ համով շիլան համեղ և սննդարար կիրակնօրյա նախաճաշ է մեծահասակների համար: Ուշադիր եղեք. Ուտեստը պարունակում է ալկոհոլ:
Ձեզ հարկավոր է.
- 50 գ «արագ» վարսակի ալյուր;
- 0.5 թեյի գդալ աղ;
- 2 tbsp. ճաշի գդալ ծանր կրեմ;
- 1 tbsp. մի գդալ հեղուկ մեղր;
- 1 tbsp. մի գդալ վիսկի:
Վարսակի ալյուրը լցնել ափսեի մեջ և վրան եռացրած ջուր լցնել, որպեսզի բարակ շիլա ստացվի: Թող փաթիլները այտուցվեն, կենտրոնում ընկճվածություն առաջացնեն և մեջը լցնեն սերուցքը, մեղրը և վիսկին: Կերեք շիլա ՝ հացահատիկի գդալով փոխարինելով «հարբած» սերուցքի գդալով:
Հերկուլեսի շիլա բանջարեղենով
Վարսակի ալյուրը կարող է լինել ավելին, քան պարզապես քաղցր: Նախաճաշի կամ ընթրիքի համար շատ օգտակար ուտեստ է շիլան `բանջարեղենի բազմազանությամբ:
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 բաժակ վարսակի ալյուր;
- 1 քաղցր պղպեղ;
- 150 գ բալ լոլիկ;
- 1 փոքրիկ ցուկկինի;
- ուրցի ճյուղ;
- աղ;
- ձիթապտղի ձեթ;
- սոյայի սոուս.
Մաքրել բանջարեղենը և կտրել փոքր խորանարդի: Տեղադրեք դրանք յուղացված թխում ամանի մեջ և ավելացրեք ուրցի տերևներ: Տեղադրեք ուտեստը 200 ° C տաքացրած ջեռոցում: Թխել բանջարեղենով մինչև մրցույթը:
Հերկուլները դնել կաթսայի մեջ, ծածկել ջրով, ավելացնել աղ: Պատրաստեք շիլան մինչև քնքշությունը ՝ հաճախակի խառնելով, որպեսզի չայրվի: Տաք շիլան տարածեք ափսեների վրա, յուրաքանչյուր կերակուրի վրա դնել թխած բանջարեղեն: Մի փոքր ձիթապտղի յուղ ցրեք շիլայի վրա և կաթեցրեք սոյայի սոուսով:
