Սխտորը ոչ միայն անուշաբույր և անուշաբույր հավելանյութ է տարբեր ուտեստների համար: Այս բանջարեղենը տարածում է ֆիտոնսիդներ և պաշտպանում ARVI- ից, պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Ամոթ է, եթե բնակարանում բուժիչ պաշարները սկսեն վատթարանալ: Կարեւոր է իմանալ, թե ինչպես պահել սխտորը, որպեսզի այն չչորանա, այնուհետև այն կարող եք պահել տանը մինչ գարուն:
Սխտորը երկար ժամանակ պահելու համար
Պատրաստու՞մ եք սխտորը տանը պահել և մտահոգված եք, որ այն չորանա սենյակային ջերմաստիճանում: Բանջարեղենը երկար ժամանակ կուրախացնի ձեզ հյութեղությամբ և թարմությամբ, պայմանով, որ դուք համապատասխանում եք որոշակի պայմանների:
1. Բերքը ժամանակին է բերվում: Սխտորի գլուխները հասունացել են, բայց չեն ճաքել, տակը տերևները դեղնել են: Հասունությունը վերահսկվում է սխտորի նետերի վրա պատյաններ պայթելով: Բանջարեղեն ընտրելուց առաջ դուք պետք է դադարեցնեք դրանք ջրելը և անպայման բերք հավաքեք չոր եղանակին:
2. Սխտորը պատրաստվում է պահեստավորման համար. Այն լավ չորացնում են ստվերում, որից հետո կտրում են նրա արմատները և թողնում 3-4 մմ պոչեր, որոնք այնուհետեւ այրում են: Մնացորդային ցողունները `մինչև 10 սմ, ավելին` եթե պատրաստվում եք հյուսել սխտորի հյուսվածքներ:
Դուք ինքներդ բանջարեղեն չեք աճեցնում, բայց գնում եք շուկայում կամ խանութում: Դուք պետք է վստահ լինեք, որ.
- սխտորի գլուխները միևնույն ժամանակ ամուր և առաձգական են.
- չոր բանջարեղեն;
- ատամները լավ են զգացվում;
- ավելցուկային կեղև չկա.
- սխտորը չի ծլում:
Եթե լրջորեն մտածում եք, թե ինչպես ճիշտ սխտոր պահել բնակարանում, ապա համոզվեք, որ բանջարեղենը պահելու վայրում.
- արևի ուղղակի լույս չկա.
- խոնավությունը չի գերազանցում 80% -ը;
- սխտորը գազարին հարակից չէ;
- սենյակում ջերմաստիճանը պահեստում (գարնանային սորտեր) կամ + 10 ° С-ից + 12 ° С (ձմեռային մշակաբույսեր):
Ինչպես պահել սխտորը
Այսպիսով, բանջարեղենը ճիշտ ընտրված կամ գնվում է հուսալի վաճառողից, պահեստավորման համար պատրաստված, և սենյակում ջերմաստիճանի պայմանները օպտիմալ են: Բազմաթիվ եղանակներ կան, թե ինչպես և ինչով կարելի է պահել սխտորը, որպեսզի այն չչորանա, չծլանա և չփչանա: Կարող եք ընտրել ամենահարմար մեկը:
1. Սխտորը չկտրված ցողուններով հյուսվում է հյուսերի մեջ; կապկպված փնջերով; շարված ցանցերի մեջ, այնուհետև կախված պատից: Հյուսն ամրացնելու համար օգտագործվում է կանեփի թել: Այսպիսով, դուք կարող եք սխտորը պահել բնակարանում `ընտրելով հարմար տեղ` միջանցք, գավիթ, պահարան, չոր օդափոխվող պահարան:
2. Սխտորի գլուխները տեղադրվում են ստերիլացված չոր ապակե տարաների կամ անցքերով փայտե տուփերի մեջ: Եթե բանջարեղենը հավաքվել է խոնավ ամռանը, սխտորի շերտերը ցանել չոր կոպիտ աղով: Տուփի կամ պահածոների ներքեւի և վերին մասում պետք է լինի երկու-երեք սանտիմետր աղ շերտ:
3. Սխտորը պահվում է բնական բամբակյա կամ սպիտակեղենի տոպրակների մեջ: Խորհուրդ է տրվում գործվածքը նախապես թրջել հագեցած աղի լուծույթի մեջ և լավ չորացնել, այնուհետև կարող եք պահել սխտորը այնպես, որ այն չչորանա, չփչանա և չվնասվի մինչև գարուն:
