Ուտեստի մեկնարկից առաջ կարելի է առաջարկել դայկոնի բողկով և գազարով պատրաստված աղցան: Բանջարեղենի այս համադրությունը հիմնական ուտեստից առաջ կբացարկի ձեր ախորժակը: Գարնանային շրջանում այս աղցանը կօգնի մարմնին դիմակայել վիրուսներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - գազար - 1 հատ;
- - ճապոնական daikon բողկ - 1 հատ (փոքր չափս);
- - կանաչ սոխ - 4-5 փետուր;
- - նորիա թերթ - 1 հատ;
- - սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ;
- - բրնձի քացախ - 1 թեյի գդալ;
- - քնջութի յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- - հատիկավոր շաքար `պտղունց;
- - սեւ քնջութ - աղցան սոուսով:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք գազարն ու daikon բողկը: Մաքրել և կտրել շերտերով կամ խորանարդներով:
Քայլ 2
Կտրեք ջրիմուռների տերեւից մի կտոր, բաժանեք այն փոքր շերտերի: Մաքուր սոխը կտրեք օղակների մեջ:
Քայլ 3
Պատրաստեք ձեր սոուսը: Լցնել սոյայի սոուսը, քացախը և քնջութի յուղը առանձին տարայի մեջ, խառնել: Ավելացնել մի պտղունց շաքար: Միավորել բանջարեղենը մեկ ամանի մեջ, համեմել եփած միջուկով:
Քայլ 4
Տեղադրեք մնացած նորի թերթիկը ափսեի վրա: Տեղադրել համեմված բանջարեղենը վերեւում: Շաղ տալ նորիայի թակած շերտերով և սոխի օղակներով:
Քայլ 5
Քնջութի սերմերը մի փոքր չորացրեք չոր, տաք տապակի մեջ և զարդարեք աղցանով:
