Դեռահաս տղայի ծննդյան օրվա համար դուք կարող եք թխել տորթ, որի մակերեսին տեղադրված է ֆուտբոլային խաղադաշտ: Կլինեն այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է ՝ սերուցքից պատրաստված մարգագետին, քաղցր մաստիկի գնդիկ: Սպիտակ շոկոլադից ցանցով դուռ կդարձնեք ըստ ձևանմուշի:
Թխվածքաբլիթ կարագով
Ֆուտբոլային դաշտի տեսքով տորթ ստեղծելիս ժամանակի մեծ մասը զարդարում է: Բայց սա ստեղծագործական գործընթաց է, այն օգնում է զգալ իրական արվեստագետներ և քանդակագործներ: Հետաքրքիր է նաև խմոր պատրաստելը, տորթեր թխելը: Դրանից դուք կսկսեք ստեղծել հրուշակեղենի գլուխգործոց:
Կարագով թխվածքաբլիթը լավագույնն է հիմքի համար, ահա թե ինչ է անհրաժեշտ դրա համար.
- 9 ձու;
- 3 բաժակ ալյուր;
- 2 բաժակ շաքար;
- վանիլինի փաթեթ;
- 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- 1 բաժակ թթվասեր;
- 200 գ կարագ:
Կրեմի համար.
- 1, 5 բանկա խտացրած կաթ;
- 600 գ կարագ;
- կանաչ սննդի ներկ:
Դարպասների համար.
- 200 գ սպիտակ շոկոլադ:
Կարագը և ձվերը պետք է նախապես հանվեն սառնարանից և պահվեն խոհանոցում մոտ 40 րոպե: Դրանից հետո կարող եք սկսել խմոր պատրաստել տորթի համար: Շաքարավազը լցնել կարագի մեջ, ավելացնել թթվասերը, հարել 3 րոպե: Ձվերը հարեք առանձին ամանի մեջ, խառնեք հարել հարմարանքով: Ձու ավելացրեք կարագի և թթվասերի խառնուրդին միանգամից մեկ ճաշի գդալ: Երբ խառնուրդը հարթ է, ավելացրեք մեկ այլ գդալ ձվի խառնուրդից: Այս եղանակով կարագը խառնել ձվի ամբողջ զանգվածի հետ:
Վանիլինը, փխրեցուցիչը լցնել ալյուրի մեջ, այն ամբողջությամբ մաղել կարագի լայն ամանի վրա: Խառնել խմորը միատարր վիճակում: Ուղղանկյուն ձևը յուղով յուղել, լցնել խմորը, 30 րոպե տաքացնել 185 ° C տաքացրած ջեռոցում: Երբ մակերեսը ոսկեգույն դառնա, ընդերքի կեսին կպցրեք ատամի խոզանակ: Հանեք այն, եթե այն չոր է մնում, հանեք տորթը, եթե ոչ, թող թխվի և 5 րոպե անց ստուգեք պատրաստակամությունը:
Առաքեք թխվածքաբլիթը, կտրեք այն 3 մասի, սառը, պատրաստեք կրեմը այս ընթացքում: Beեծել փափկեցրած կարագը, փոքր մասերում դրան աստիճանաբար ավելացնելով խտացրած կաթ:
Տորթի ձևավորում
Desiredանկության դեպքում տորթերը թրջեք քաղցր ջրով և սկսեք հավաքել և զարդարել տորթը ֆուտբոլի դաշտի տեսքով: Առաջին տորթը յուղել յուղով, երկրորդը դնել վրան, ապա նորից կրեմը և երրորդ տորթը:
Կրեմի մի մասը դնել խմորեղենի ներարկիչի մեջ, դրանով ծածկել տորթի կողմերն ու վերեւի եզրերը: Կատարեք լայնակի ժապավեն, որի միջով անցնում եք շրջան, ինչպես իրական ֆուտբոլային խաղադաշտում: Կրեմին ավելացնել մի քանի կաթիլ կանաչ սննդի ներկ, խառնել, դրանով ծածկել մնացած դաշտը:
Դարպասը ավելի լավ է նախապես պատրաստել: Թղթի վրա նկարեք դարպասի 4 մանրամասներ - հետեւը լայն ուղղանկյունի տեսքով է, վերին մասը ՝ նեղ: Երկու կողային պատերը նույնական են, դրանք պատրաստվում են նաև ուղղանկյունի տեսքով, բայց դրա վերին անկյունը կտրված է, կիսաշրջանաձեւ է: Տեղադրեք տրաֆարը թափանցիկ ֆայլի մեջ: Դրա մակերեսը (ֆայլը) յուղել բուսական յուղով: Սպիտակ շոկոլադը հալեցնել ջրային բաղնիքում, դնել նեղ ծայրով հրուշակեղենի ներարկիչի մեջ, եզրագծել դարպասի մանրամասներին և դրանք ծածկել ցանցի օրինակով: Թող շոկոլադը դրվի սառնարանում 3 ժամ: Դուրս հանեք, մասերը միացրեք հալված շոկոլադով, դարպասը տեղադրեք տեղում:
Նույն սպիտակ շոկոլադից կամ մաստիկից գնդիկ փակեք, վրան նշեք մուգ շոկոլադից պատրաստված մի քանի մութ կետեր: Տորթը դնել սառնարանում 3-4 ժամ, որից հետո այն կարելի է մատուցել:
