Այս թխվածքաբլիթներն ունեն կոկոսի նուրբ համ: Հիանալի աղանդեր ՝ ուրախացնելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը 20 x 20 սմ ձուլվածքի համար
- Թեստի համար.
- - 150 գ ալյուր;
- - 40 գ շաքարավազ;
- - 40 գ կոկոսի փաթիլներ;
- - մի պտղունց աղ;
- - 110 գ կարագ:
- Կրեմի համար.
- - 2 ձու և 1 դեղնուց;
- - 150 գ շաքար;
- - կիտրոնի համով ճաշի գդալ;
- - 80 մլ կիտրոնի հյութ;
- - 30 գ ալյուր;
- - մի պտղունց աղ;
- - 60 մլ ծանր կրեմ (35% յուղ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 175C- ով, ձևը ծածկեք թխում թղթի վրա: Ալյուրը և շաքարի փոշին մաղել փոքր ամանի մեջ, ավելացնել կոկոսն ու աղը: Կարագի կտորներ դնել ամանի մեջ և արագ մատները հունցել խմորը: Մենք այն տարածում ենք վիճակում, մի փոքր շոյում ենք, 23-25 րոպե ուղարկում ջեռոց:
Քայլ 2
Այս պահին մենք պատրաստում ենք կրեմը: Մի ամանի մեջ խառնել կիտրոնի համը և շաքարավազը, 2-3 րոպե մատներով քսել նրանց: Ավելացնել ալյուրն ու աղը, խառնել: Մեկ այլ ամանի մեջ թույլ ծեծեք 2 ձու և դեղնուց, շաքարի խառնուրդը ավելացրեք դրանց վրա և լցրեք կիտրոնի հյութի մեջ: Բաղադրությունը դանդաղ խառնեք, բայց մի ծեծեք, որպեսզի զանգվածը օդ չստացվի: Լցնել կրեմը և կրեմը նորից խառնել, մինչև այն հարթ դառնա:
Քայլ 3
Երբ կոկոսի ընդերքը պատրաստ լինի, վառարանի ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 150C: Քսուքը հավասարապես տարածեք բորբոսի վրա և տորթը վերադարձեք ջեռոցում եւս 25 րոպե:
Քայլ 4
Պատրաստ աղանդերը թող ջեռուցվի ջեռոցից դուրս սենյակային ջերմաստիճանում, որից հետո այն սառեցնում ենք սառնարանում: Մատուցելուց առաջ կարկանդակը կտրեց կոկիկ քառակուսիների մեջ և շաղ տալ կոկոսի կամ շաքարի փոշու հետ:
